فيتويستروغنز هي هرمونات نباتية تشبه كيميائيا هرمون الاستروجين الموجود في البشر. مثال على الاستروجين النباتي هو فول الصويا. فيتويستروغنز علاج مجموعة متنوعة من الظروف الصحية وتؤثر على أنسجة الثدي. هناك ادعاءات بأن فيتويستروغنز قد تعزز نمو الثدي ، ولكن قد تحقق حجم أكبر من البحوث في كيفية تأثير فيتويستروغنز على سرطان الثدي. تظهر الدراسات الوبائية في المقام الأول فيتويستروغنز أن يكون لها تأثير وقائي ضد سرطان الثدي.
بهيتويستروغينس
فيتويستروغنز هي estrogens النباتية التي تعلق على مستقبلات هرمون الاستروجين في البشر ، وتؤثر على الهرمونات في الجسم. عندما ترتبط بمستقبلات هرمون الاستروجين ، فإنها قد تروّج أو تثبط هرمون الاستروجين ، ولكن السلوك يعتمد على كمية الاستروجين المتداولة وعدد ونوع مستقبلات هرمون الاستروجين.
فيتويستروغنز تساعد على خفض الكولسترول وضغط الدم ، وأعراض سن اليأس ، وخطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وخطر الإصابة بهشاشة العظام.
وتشمل فئات فيتويستروغنز الايسوفلافون ، قشور و coumestans. الايسوفلافون ، وخاصة جينسيستين ودايزين ، لهما أعلى خصائص الاستروجين ويوجدان في البقوليات مثل الصويا والحمص والبرسيم والعدس والفاصوليا. تم العثور على قشور في بذور الكتان والعدس والحبوب الكاملة والفاصوليا والتوت والفواكه والخضروات. تم العثور على Coumestans في النباتات التي تنتشر. فيتويستروغنز ، في المقام الأول الايسوفلافون ، توجد أيضا في الأغذية المجهزة وتعبئتها وفي صيغة فول الصويا الرضع. في كثير من الأحيان يتم استخدامها كمادة حافظة.
تأثير على نسيج الثدي
لأن فيتويستروغنز تقليد هرمون الاستروجين ، الاهتمام موجود على كيفية تأثيرها على هرمونات الجسم. كيف يؤثر فيتويستروغنز على نسيج الثدي هو مجال كثير من التكهنات ، وتحديدًا في مجالات مثل سرطان الثدي وتضخم الثدي. فيتويستروغنز لها أكبر تأثير على نسيج الثدي عندما يحدث التعرض قبل البلوغ. هناك علاقة بين تناول الصويا المرتفعة في وقت مبكر من الحياة وزيادة كثافة الثدي.
آثار فيتويستروغنز على نمو الثدي
الادعاءات موجودة أن فيتويستروغنز قد يزيد حجم الثدي. أشارت دراسة أجريت في مارس / آذار 2010 ونشرت في "BOR Papers in Press" إلى أن تعرّض genistein عند الرضع الذين يتم تغذيتهم بصيغة الصويا يحث على حدوث تغيرات استروجين في كل من الأعضاء التناسلية وغير التناسلية. وأظهرت دراسة أخرى في "مجلة طب الجهاز الهضمي للأطفال والتغذية" في فبراير 2008 أن الرضع الذين غذوا تركيبة فول الصويا كان لديهم زيادة في نمو الثدي في السنة الثانية من العمر ، مما يشير إلى أن فيتويستروغنز تسهم في الاحتفاظ بأنسجة الثدي الطفلي. تعكس هذه الدراسات التعرض الطفولي للصويا بكميات كبيرة للغاية ، وليس المستهلكين الذين يسعون لزيادة حجم الثدي. تعلن العديد من الشركات مستحضرات التجميل وتكمل منتجاتها لزيادة حجم الثدي بسبب فيتويستروغنز ، ولكن توخي الحذر قبل شراء هذه المنتجات.
تأثيرات فيتويستروجين على سرطان الثدي
عموما ، فيتويستروغنز لها تأثير وقائي ضد سرطان الثدي ، على الرغم من أن الأبحاث أظهرت أنه في بعض الحالات قد تحفز نمو الورم. وأظهرت دراسة في "دورية علم الأورام السريرية" في فبراير 2007 أن فيتويستروغنز تتصرف مثل الاستروجين عندما تكون مستويات الاستروجين الطبيعية منخفضة وعلى عكس هرمون الاستروجين عندما تكون المستويات مرتفعة. Premenopause ، فيتويستروغنز حماية ضد سرطان الثدي عندما تكون مستويات هرمون الاستروجين مرتفعة ، ولكن تعزيز نمو الخلايا السرطانية بعد انقطاع الطمث عندما تكون مستويات هرمون الاستروجين منخفضة. وأظهرت هذه الدراسة أيضا أن مستويات أعلى من الايزوفلافون genistein يؤدي إلى إبطاء تطور الخلايا السرطانية ، وحماية ضد سرطان الثدي.
