إذا كنت تشتهي الهامبرغر وكل ما لديك هي بعض الفطائر المجمدة والميكروويف ، لا تستسلم نفسك لرحلة إلى مطعم للوجبات السريعة. يمكنك تناول وجبة لذيذة وصحية في دقائق معدودة في الميكروويف الخاص بك. في حين أن طبخ الهامبرغر في الميكروويف لن ينقل نفس المذاق مثل القلي أو الطهي على الشواية ، فإنه لا يزال خيارًا قابلاً للتطبيق إذا لم يكن لديك طريقة أخرى لطهي الطعام أو ببساطة تحتاج إلى وضع وجبة على الطاولة بسرعة .
الخطوة 1
رتب فطائر الهامبرغر المجمدة على طبق أو طبق آمن في الميكروويف. إن وضع اللحم بنمط دائري يساعده على الطهي بشكل أسرع وأكثر توازناً.
الخطوة 2
تغطية الهامبرغر مع غطاء خزفي ميكروويف أو آمنة أو غلاف بلاستيكي. لا تسمح لفافة بلاستيكية لمس الفطائر. دعه مع المسواك عالقة في اللحم وقطع حفرة صغيرة للتنفيس قليلا. يساعد تغطية اللحم على الاحتفاظ بالرطوبة أثناء عملية الطهي.
الخطوه 3
ضع المايكروويف الخاص بك بقوة عالية أو متوسطة وطهي الهامبرجر لمدة خمس إلى ثماني دقائق.
الخطوة 4
إعادة ترتيب الهامبرغر على لوحة أو في الطبق ، ونقل الفطائر على الحواف إلى المركز. ليست هناك حاجة لوقف وإعادة ترتيب إذا كنت فقط طهي واحد أو اثنين من الفطائر.
الخطوة 5
استمر في طهي اللحم لعدة دقائق حتى يصبح البرغر ساخناً وتبدأ العصائر بالظهور. يختلف الوقت المستغرق لطهي الهامبرغر في الميكروويف لأن جميع أجهزة الميكروويف تطبخ بشكل مختلف بسبب القوة الكهربائية وتغيرات الكفاءة. فكلما كان اللحم البقري أكثر دهونًا ، كلما كان أسرع في الطهي ، على الرغم من أن الهامبرغر قليل الدسم هو الأفضل لأسباب التغذية.
الخطوة 6
اترك الهامبرغر يجلس في الميكروويف لمدة دقيقتين على الأقل بمجرد أن تفكر بأنهم قد انتهوا لجعلهم ينهون الطبخ ويصلون إلى درجة حرارة داخلية مستقرة.
الخطوة 7
تحقق من درجة حرارة الهامبرغر الخاص بك مع ميزان حرارة الطعام. يجب أن يكون لحم البقر المطحون درجة حرارة داخلية لا تقل عن 165 درجة فهرنهايت لتكون آمنة للاستهلاك. تحقق من درجة الحرارة في عدة أماكن من كل باتي لأن الميكرويف تستطيع أحيانًا طهي الحواف بشكل جيد ولكن ترك المراكز لا تزال غير مطبوخة جيدا.
الأشياء ستحتاج
- لوحة أو طبق آمن في الميكروويف
- غطاء خزفي أو غلاف بلاستيكي
- المسواك (اختياري)
- ميزان حرارة الطعام
- الركيزة أو المايكرويف الآمن (اختياري)
- صلصة براوننج (اختياري)
نصائح
- يؤدي إزالة الجليد ثم طهي اللحم في الميكروويف إلى برغر عالي الجودة. اضبط الميكروويف على الطاقة المنخفضة أو إعداد إزالة الصقيع إذا كان يحتوي على واحدة ثم قم بإزالة الصقيع عن الفطائر لعدة دقائق ، أو استخدم إعداد المايكرويف لإذابة الهامبرغر أو اللحم المفروم. طهي اللحم مباشرة بعد إزالة الجليد. قلل من الدهون عن طريق وضع الميكروويف على ميكروفونات آمنة في الميكرويف أو في مصفاة آمنة للميكروويف للسماح للدهون بالتنقيط عبر الطبق أدناه. قد لا يبدو الهامبرغر المطبوخ في الميكروويف بنفس اللون الذي اعتدت رؤيته. يمكنك إضافة اللون عن طريق إضافة صلصة مثل الترياكي أو رسيستيرشاير.
