وقد تصاعدت العدوى الفطرية ، مثل المبيضات ، على مدى العقود القليلة الماضية ، وفقا لدراسة في "مجلة علوم طب الأسنان والبحوث" ، والعقاقير القياسية المستخدمة لعلاجها لها العديد من العيوب. يمكن أن تكون الأدوية المضادة للفطريات مكلفة وسامة على حد سواء ، وقد أدى استخدامها المتكرر إلى تطوير سلالات فطرية مقاومة للعقاقير. يستخدم ممارسي الايورفيدا منذ وقت طويل الأطعمة المضادة للفطريات للمساعدة في مكافحة ومنع الالتهابات الفطرية ، وعلى الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحوث لتأكيد فعاليتها بالضبط ، الأطعمة المضادة للفطريات بشكل عام آمنة وغير سامة.
أشكال من الزنجبيل
عشب جذور لاذع وحار ، لا يضيف الزنجبيل نكهة للوجبات فحسب ، بل يمتلك أيضًا مجموعة من الاستخدامات العلاجية. الزنجبيل هو أحد مضادات الأكسدة القوية ، ولديه خصائص مضادة للفطريات قوية عند استهلاكها طازجة أو مجففة ، أو كمادة عجينة ، نشا أو مستخلص. دراسة واحدة ، نشرت في "مجلة علوم طب الأسنان والبحوث" في عام 2011 ، درست آثار مستخلص الزنجبيل على الفطريات المسؤولة عن العدوى المبيضات. ووجد الباحثون أن الزنجبيل الموجود بشكل طبيعي والشيغيلول الموجود في الزنجبيل يمنع نمو وانتشار المبيضات البيض. يجب إجراء المزيد من الأبحاث للتأكد من فعالية الزنجبيل كمقاتل من المبيضات.
Bacteria-Battling Garlic
يشتهر الثوم بقدرته على محاربة الميكروبات من جميع الأنواع ، بما في ذلك البكتيريا والفيروسات والفطريات. عندما تقوم بتقطيع الثوم أو النرد ، فإن إنزيمًا يسمى allinase يتلامس مع مركب يدعى allin ، ويكوّن معًا allicin ، وهو عامل مكافح قوي للفطريات والميكروبات. يحتوي الثوم أيضا على ajoene ، الذي وجد للمساعدة في محاربة مجموعة متنوعة من السلالات الفطرية بما في ذلك المبيضات. للحصول على أفضل النتائج ، استهلك الثوم الخام ، لأن الطهي يمكن أن يستنزف بعض الإنزيمات المفيدة.
الكفير والأغذية الغنية بالمواد الغذائية الأخرى
والكفير ، واللبن ، وطبق الخضار المخمر الحار ، ويدعى الكيمتشي ، والمشروب المبني على الزبادي والمعروف باسم لاسي ، كلها غنية بالبكتيريا المفيدة المعروفة باسم البروبيوتيك. على الرغم من أنه لم يتم إجراء سوى القليل من الأبحاث العلمية على الخواص المضادة للفطريات لأطعمة الكائنات الحية المجهرية ، فقد ثبت أن تناول البروبيوتيك المستهلك يعزز صحة الجهاز الهضمي وإعادة تجديد البكتيريا المفيدة. عن طريق تجديد البكتيريا السليمة في أمعائك ، قد تجعل جسمك أقل مضيافة للفطريات وتساعد على منعها من التكاثر. على الرغم من أنه يلزم إجراء المزيد من الأبحاث لتأكيد التأثير الدقيق لأطعمة الكائنات الحية المجهرية على الفطريات ، فإن الأطعمة المجهرية تعتبر بشكل عام آمنة ، وفقًا لمدرسة هارفارد الطبية ، كما أن استهلاكها له فائدة إضافية تتمثل في المساعدة على تقليل مخاطر الاضطرابات المعدية المعوية.
الأطعمة المضادة للفطريات والاحتياطات الإضافية
البصل يحتوي على الأليسين والأجوين ، والتي هي نفس مركبات مكافحة الفطريات الموجودة في الثوم. يحتوي زيت جوز الهند المضغوط على حمض اللوريك وحمض الكابريك ، وفقًا لدراسة نشرت في طبعة 2013 من "BioMed Research International Journal" ، تساعد كلا المكونات في مكافحة الفطريات. على الرغم من أن هذه الأطعمة قد تقاوم الفطريات بشكل طبيعي ، يجب عليك دائمًا التشاور مع ممارس الرعاية الصحية للحصول على إرشادات لأنه قد يكون خطيراً محاولة علاج الالتهابات الفطرية الذاتية.
