إذا كنت بالقرب من سوق من اصل اسباني وتبحث عن طعام جديد يمكنك إضافته إلى قائمة الطعام الخاصة بك ، قد ترغب في التفكير في تجربة مالانغا. خضار جذرية استوائية من أمريكا الجنوبية ، مالانغا مخبوزة جيدًا ، مهروسة أو محمصة. يمكن أن يساعدك خضراوات الجذر في نظامك الغذائي على تلبية احتياجاتك اليومية من الألياف والبوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر واحدة من أقل الأطعمة المسببة للحساسية ، وفقًا لجامعة فلوريدا ، مما يجعلها خيارًا جيدًا لأي شخص يعاني من الحساسية الغذائية الشديدة.
ثابت ضغط الدم لديك
تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم يساعد على التحكم في ضغط الدم عن طريق خفض تأثيرات الصوديوم ، وفقا لجمعية القلب الأمريكية ، ويوصى بأن تحصل على 4،700 ملليغرام من البوتاسيوم يوميا من الطعام. مع 320 ملليغرام في كوب واحد ، يمكن أن يساعدك المالجا على تلبية احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم والمساعدة في التحكم في ضغط الدم. إن اتباع نظام غذائي عالي للبوتاسيوم غير صحي للجميع. يجب على كبار السن والاشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى التحدث إلى أطبائهم أولاً حول البوتاسيوم قبل رفع استهلاكهم.
جيد لغتك الأمعاء
Malanga أيضا مصدر جيد للألياف. يحتوي كوب من الملقة المطبوخة على 3/1 كوب على 3 غرامات. معظم الأميركيين لا يحصلون على ما يكفي من الألياف في نظامهم الغذائي ، بمعدل 15 غرامًا يوميًا ، وفقًا لأكاديمية التغذية والحمية. تحتاج النساء إلى 25 جراما من الألياف يوميا والرجال 38 غراما. إن إضافة المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف إلى حميتك مثل malanga لا يساعد على تحسين الإمساك فحسب ، بل قد يسهل عليك أيضًا الحفاظ على وزن صحي وخفض خطر الإصابة بأمراض القلب.
لمن يعانون من الحساسية
الحساسية الغذائية هي مصدر قلق متزايد في الولايات المتحدة ، وفقا لبحوث الحساسية الغذائية والتعليم ، مما يؤثر على ما يصل إلى 15 مليون شخص. القمح هو واحد من أفضل ثمانية مسببات للحساسية الغذائية ، كما أن عدم القدرة على تناول منتجات القمح أو القمح يمكن أن يحد بشكل كبير من اختياراتك الغذائية. يتم طحنها في الدقيق ، ويمكن استخدام malanga هيبوالرجينيك كبديل لدقيق القمح عند صنع الأطعمة مثل الفطائر ، والخبز ، والكعك ، والكعك أو الكعك.
الكربوهيدرات تعزيز الطاقة
تأتي معظم السعرات الحرارية في malanga من محتواها من الكربوهيدرات ، مع 16 جرامًا في حصة الكوب 1/3. الكربوهيدرات هي مصدر الطاقة المفضل لك في الجسم ، وهي ضرورية لتغذية عضلاتك وأنظمة عضلاتك. كالكربوهيدرات المعقدة ، هضم الملقة ببطء أكثر من الكربوهيدرات البسيطة مثل الصودا. هذا يساعد على الحفاظ على مستويات السكر في الدم ويبقيك تشعر بالطاقة لفترة أطول.
