مرض القلاع الفموي هو عدوى خميرة في الفم ناتجة عن فرط نمو نوع من الخميرة يسمى المبيضات البيض. تتميز هذه الحالة بآفات مؤلمة تبدو بيضاء في الشكل والشكل على اللسان والأغشية المخاطية للفم. هذه العدوى الفطرية هي الأكثر شيوعًا عند الرضع والأطفال الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة. هناك بعض المكونات في زيت جوز الهند التي يمكن أن تساعد في القضاء على المبيضات وعلاج الأعراض.
خلفية
لقد غذى المصدر الغني للعناصر الغذائية التي يقدمها لحم جوز الهند والحليب والعصير والزيت السكان في جميع أنحاء العالم لعدة قرون. زيت جوز الهند له أهمية خاصة لأنه يمتلك العديد من الخصائص الصحية. كان يعتقد في السابق أنه غير صحي بسبب محتواه العالي من الدهون المشبعة ، ومن المعروف الآن أن الأحماض الدهنية المشبعة هي في الغالب الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة. تظهر الأبحاث أن هذه الدهون تساعد على الوقاية من أمراض القلب وزيادة التمثيل الغذائي. المكونات النشطة في زيت جوز الهند هي حمض كابريليك وحمض كابريك وحمض اللوريك. تحتوي هذه الأحماض الدهنية على عوامل مضادة للميكروبات قوية تقتل الفطريات ، بما في ذلك المبيضات البيض.
حمض الكابريليك
حمض كابريليك هو واحد من الأحماض الدهنية المتوسطة السلسلة الموجودة في زيت جوز الهند. وهو فعال في قتل المبيضات البيض. وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبي ، قد يكون لحمض الكابريليك خصائص مضادة للفطريات. يقول William Crook، M.D. ، مؤلف كتاب "The Yeast Connection" ، أن العديد من الأطباء قد استخدموا حمض الكابريليك لعلاج عدوى الخميرة بنجاح ، بما في ذلك مرض القلاع.
حمض كابريك
حمض الكبريك هو حمض دهني متوسط السلسلة موجود في زيت جوز الهند. وهو نفس الأحماض الدهنية الموجودة في حليب الثدي ويحمي الطفل من الالتهابات البكتيرية والفيروسية والفطرية. وفقا لدراسة أجراها بيرجسون وزملاؤه ، يمكن لحمض الكابريك أن يقتل المبيضة البيضاء بسرعة وفعالية. يعطل حمض كابريك غشاء بلازما الخلية ، تاركة السيتوبلازم غير منظم ، يتقلص وغير قادر على العمل بشكل صحيح.
حمض اللوريك
وكان حمض اللوريك ، وهو ثالث حمض دهني متوسط السلسلة ، هو الأكثر نشاطا في قتل المبيضات البيضاء بتركيزات أقل ، وفقا لبيرغسون وزملاؤه. عندما يتفاعل هذا الأحماض الدهنية مع الإنزيمات ، فإنه يشكل مركب يسمى مونولورين. Monolaurin هو عامل مضاد للفطريات قوي.
اختيار زيت جوز الهند
عند اختيار زيت جوز الهند ، ابحث عن منتج يتم ضغطه على البارد من جوز الهند الطازج. زيت جوز الهند البكر الممتاز هو اختيار جيد. النفط غير البكر مصنوع من لب جوز الهند المجفف ، وهو لحم جوز الهند الذي تم تجفيفه. يجب تنقية هذا الزيت قبل استهلاكه ، مما يدمر العديد من العناصر الغذائية الأساسية لجوز الهند.
