L- carnosine ، يسمى أحيانا carnosine ببساطة ، هو مزيج من اثنين من الأحماض الأمينية ، alanine و histidine. يصنع جسمك carnosine ، وجدت في تركيزات عالية في العضلات والهيكل العظمي ، والعدسات من العينين والدماغ والجهاز العصبي. كارنوزين يعمل كمضاد للأكسدة ، وهي مادة تحيد الجذور الحرة ، والتي تضر الخلايا. لا توجد جرعة محددة لمكملات carnosine ، حيث أن الفوائد لم يتم تحديدها بعد من خلال التجارب السريرية ، على الرغم من أن بعض الدراسات قد لاحظت فوائد في مناطق معينة. كارنوزين ليس له آثار جانبية كبيرة.
Autisim
أفادت دراسة أجريت على 31 طفلاً أجريت بواسطة خدمات التوحد والصرع في إلينوي من قبل المؤلف الرئيسي مايكل شي ، M.D. في نوفمبر 2002 "Journal of Child Neurology" أن العلاج بالكارنوزين لمدة ثمانية أسابيع تحسن الأداء في عدة اختبارات لقياس السلوكيات التوحديّة. كانت الدراسة عبارة عن دراسة مزدوجة التعمية ، مما يعني أنه لم يكن معروفًا أي الأطفال تلقوا الملحق والذي تلقى العلاج الوهمي. الأطفال الذين تلقوا العلاج الوهمي لم يحققوا أي مكاسب. واستناداً إلى هذه الدراسة ، فكر الدكتور شيز في أن الكرنوزين قد يحسن وظيفة الجهاز العصبي.
مرض الزهايمر
على الرغم من أن عددًا من الأبحاث المنشورة ، مثل بحث منشور في "علم بيئة معرفة الشيخوخة" في مايو 2005 من قبل المؤلف الرئيسي ف. براكاش ريدي من جامعة ميسوري ، يعترف بإمكانية كارنوزين لتحسين أعراض مرض الزهايمر ، الفوائد لا تزال غير متوفرة. يقوم ريدي بإعطاء فوائد محتملة على حقيقة أن الكرنوسين يثبط المنتجات النهائية المتقدمة لمعدل السكر في الدم ، والتي تسمى AGEs ، والتي تسهم في مرض الزهايمر. قد تؤدي الدراسات المصممة جيدًا في نهاية المطاف إلى الحصول على فائدة مؤكدة لعلاج مرض الزهايمر والوقاية منه.
إعتام عدسة العين
وجدت دراسة نشرت في "الكيمياء الحيوية" في 14 مايو 2009 ، أنه في العدسات الفئران المعرضة للمواد التي تحفز تشكيل الساد و carnosine ، منع carnosine أو عكس إعتام عدسة العين. يشير المؤلف الرئيسي فرانشيسكو أتاناسيو من معهد الهياكل الحيوية والتصنيع الحيوي في إيطاليا إلى أن انخفاض مستويات الكاروسين في العدسة نتيجة للشيخوخة يمكن أن يسهم في تكوين الساد. هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات البشرية لإنشاء فائدة مؤكدة لاستخدام كارنوزين في إعتام عدسة العين. أفادت دراسة قام بها الباحث الرئيسي مارك بابيزاييف MA ، دكتوراه ، من منتجات الرؤية المبتكرة تحسنا في الرؤية في مجموعة اختبار من 49 شخصا مع إعتام عدسة العين في الشيخوخة في "المخدرات R.D." في عام 2002 باستخدام قطرات العين التي تحتوي على carnosine ، ولكن بما أن شركته تقوم بتصنيع وبيع القطرات ، فإن هناك حاجة لمزيد من التجارب السريرية مع مجموعات أكبر من السكان لتحديد فائدة محددة.
التئام الجروح
إحدى الدراسات التي ذكرت في "التغذية" في عام 1998 من قبل المؤلف الرئيسي P.R. روبرتس من مدرسة بومان الرمادية للطب بجامعة ويك فورست وجدت أن إضافة كارنوزين إلى النظام الغذائي بعد العمليات الجراحية تدار عن طريق أنابيب التغذية في الأمعاء الدقيقة تحسين التئام الجروح في الفئران. لم يتم إنشاء فوائد للشفاء البشري بعد الجراحة.
