الأحماض الدهنية أوميغا 3 الموجودة في زيت السمك تعزز الكولسترول الصحي ، مما يساعد على حماية قلبك. أفضل طريقة للحصول على زيت السمك في نظامك الغذائي هو تناول حصتين على الأقل من الأسماك الدهنية كل أسبوع. يمكن أن تصبح مكملات زيت السمك زنخة ويجب تخزينها بشكل صحيح. يشير تاريخ انتهاء الصلاحية المدرج على العبوة إلى المنتج غير المفتوح. بمجرد فتح مكملات زيت السمك وتعريضها للهواء ، تصبح تدريجياً زنانية.
انخفاض منخفض على زيت السمك ملاحق
الأحماض الدهنية أوميغا 3 غير مستقرة كيميائيا وعرضة للأكسدة وتتحلل بمرور الوقت أثناء التخزين. بشكل عام ، يُقدر أن مكملات زيت السمك تنتهي تقريبًا بعد 90 يومًا من فتحها. الضوء والحرارة والأكسجين هي العوامل الأساسية التي تؤثر على معدل التدهور. حتى مخزنة في الظلام ، قد يتأكسد زيت السمك بشكل غير مقبول في غضون شهر من التخزين ، وفقا لمراجعة نشرت في طبعة 2013 من مجلة "BioMed Research International". قد يكون لزيوت الأسماك عالية التأكسد تأثير معاكس على مستويات الكوليسترول ، وفقًا للمراجعة.
الحكم
نظرًا لأن زيت السمك معرض جدًا للأكسدة ، فمن الأفضل شراء عرض شهر في كل مرة. يمكنك فحص الكبسولات من وقت لآخر من خلال شمها. رميها بعيدا بمجرد أن تبدأ في إصدار رائحة قوية أو مدلل. ويؤدي تخزين ملاحق زيت السمك إلى تسريع عملية انتهاء الصلاحية بشكل غير صحيح. اتبع إرشادات التخزين الخاصة بالشركة المصنعة. يجب أن تكون بعض مكملات زيت السمك مبردة ، في حين يجب تخزينها في درجة حرارة الغرفة بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة.
