المشروبات الوحيدة المستهلكة أكثر من الشاي هو الماء ، وشرب الشاي قد يكون مفيداً لصحتك ، وربما يحد من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب بسبب مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي ، وفقاً لمقال نُشر في "المجلة الأوروبية السريرية". التغذية "في يوليو 2006. ومع ذلك ، يحتوي الشاي على مادة تسمى حمض الأكساليك ، والتي قد يكون لها بعض الآثار الصحية الضارة.
محتوى حمض الأكساليك من الشاي
كمية الوقت هو غارق في الشاي وما إذا كان يمكنك تحريكه يمكن أن يؤثر على محتوى أكسالات الشاي المخمر ، كما يفعل العلامة التجارية للشاي التي تختارها ومحتويات شاي الأعشاب. الشاي الأسود يحتوي على معظم أوكسالات ، بمتوسط 12.21 ملليغرام لكل كوب إذا تم تحضيره بشاي فضفاض و 9.54 مليغرام لكل كوب إذا تم صنعه بأكياس الشاي. الشاي الأخضر يبلغ متوسطه 1.36 ملليغرام لكل كوب ، ومتوسط الشاي الصيني الاسود هو 58 مليغرام لكل كوب وشاي الاعشاب في المتوسط .84 مليغرام من الأكسالات لكل كوب ، وفقا لدراسة نشرت في "مجلة آسيا باسيفيك للتغذية السريرية" في عام 2002.
حصى الكلى
استهلاك الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من أكسالات يزيد من خطر حصوات الكلى ، وخاصة إذا كنت تعاني من أحجار أكسالات الكالسيوم. توصي مؤسسة Oxalosis and Hyperoxaluria بتجنب الشاي الأسود والأخضر والأبيض إذا كنت تعانين من فقر الدم المعوي ، ولكنك إذا كنت تعاني من حصوات الكلى لأسباب أخرى ، قد لا تحتاج إلى تجنب هذه المشروبات طالما أنك تستهلك كمية كافية من الكالسيوم في حميتك.
امتصاص المعادن
يمكن أن يرتبط حمض الأكساليك ببعض المعادن ، بما في ذلك الكالسيوم والحديد. هذا يعني أنه إذا قمت بإضافة الحليب إلى الشاي الخاص بك قد لا تستفيد بقدر كبير من الكالسيوم الذي يحتوي عليه. ومع ذلك ، من غير المحتمل أن تسبب كمية حمض الأكساليك في الشاي مشكلة لك إلا إذا كنت ناقصًا بالفعل في هذه المعادن أو تشرب كميات كبيرة جدًا من الشاي.
الاعتبارات
اتبع نصيحة طبيبك لتحديد أنواع الشاي ومقدار ما يمكنك شربه إذا كنت تعاني من حصوات الكلى. تجنب الشاي الأسود والعصا مع الشاي الأخضر أو الأبيض أو العشبية. هذه تحتوي على كميات أصغر بكثير من أكسالات ، لذلك هم أقل عرضة للتسبب في زيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى.
