الحلبة ، أو المعروفة علميا باسم Trigonella foenum-graecum ، هي واحدة من أكثر النباتات الطبية القديمة المعروفة بفوائدها الصحية العديدة. وقد تم التعرف على استخدام الحلبة في وقت مبكر من 1500 قبل الميلاد عندما استخدمها Eyptians القديمة لتحريض الولادة وتحنيط. شعبية في الثقافات الهندية والشرق أوسطية ، وتستخدم أساسا الحلبة اليوم كنكهة في الطهي وكملحق لمجموعة متنوعة من الظروف الصحية.
خفض الجلوكوز
وقد أجريت العديد من الدراسات وأظهرت أن الحلبة قد تكون مفيدة في خفض الجلوكوز في المرضى الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2. على الرغم من أن هذه الدراسات كانت صغيرة ، إلا أنها تظهر جميعها اتجاهًا إيجابيًا في تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم وتقليل مقاومة الأنسولين. ويعتقد أن الحلبة لخفض نسبة الجلوكوز من خلال مركباته النشطة التي تشمل الألياف الغذائية والصابونين. السابونين هي مركبات ترتبط بالأملاح الصفراوية ولها نشاط مضاد للأكسدة. وقد لاحظت معظم الدراسات أن التخفيضات الكبيرة في معايير الجلوكوز لم تظهر إلا مع جرعات متوسطة إلى عالية من الحلبة (أكثر من 5 غرامات في اليوم). تم العثور على معظم التخفيضات مع بذور الحلبة مسحوق (في كبسولة) ، ولكن ليس أشكالا أخرى. من المهم إدراك أن التجارب الطويلة الأطول ضرورية لإثبات هذه الادعاءات ، لكن هناك دعم لاستخدام الحلبة كمساعد للعلاجات السكرية التقليدية. توصي اللجنة الألمانية للمفوضية الأوروبية بإجراء 6 غرامات يومياً ، يمكن تناولها دفعة واحدة أو تقسيمها بين ثلاث وجبات. بما أن معظم كبسولات الحلبة متوفرة في 580 أو 610 مليغرامات ، فإن نظام الجرعات الشائعة سيكون 2-3 كبسولات ثلاث مرات في اليوم.
خفض الدهون
Joggers Photo Credit: John Lund / Blend Images / Getty Images وقد ثبت أيضا أن الحلبة لخفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول ، من خلال السابونين والألياف الغذائية أيضا. ويعتقد أن saponins لمنع امتصاص الكولسترول والتوليف. وقد تم الإبلاغ عن أي تغييرات في الكوليسترول الحميد حتى الآن. في حين أن الدراسات ليست قوية ، يمكن اعتبار الحلبة بمثابة إضافة مناسبة لعلاج الكوليسترول بالإضافة إلى نمط حياة صحي.
الرضاعة
أم التمريض صور الائتمان: oksun70 / iStock / Getty Images مشكلة شائعة بشكل مدهش في النساء المرضعات هو انخفاض في إنتاج الحليب. الحلبة فقط قد تكون "galactagogue" العشبية الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم. آلية لتحفيز إنتاج الحليب ليست معروفة تماما ، ولكن على الأرجح بسبب فيتويستروغنز ومكونات diosgenin. من خلال هذه المكونات ، كان من المفهوم تقليديا أن الحلبة "تحفز الغدد العرقية" التي تشبه غدد الحليب ، وبالتالي تحفيز الحليب كذلك. لاحظت إحدى الدراسات زيادة ملحوظة في إنتاج الحليب لدى النساء اللاتي تناولن 3 أكواب من الشاي الحلبة في اليوم. استعاد الرضع في مجموعة الحلبة أيضًا وزن الولادة بشكل أسرع من المجموعات الأخرى. أفادت معظم النساء أن إدرار الحليب يزداد خلال 24-72 ساعة بعد أخذ العشب ويمكن إيقافه بمجرد أن يكون العرض مناسبًا مرة أخرى. يجب أن تكون الجرعات حوالي 500-1000 ملليغرام في اليوم. قد يشرب الشاي كذلك ، على الرغم من أن بعض النساء يبلغن عن المذاق المر. يجب أن تكون النساء الحوامل حذرين ، لأن الجرعات العالية جدا أو الجرعات الزائدة المحتملة قد تحفز الولادة أو قد تكون ضارة للجنين.
استخدامات اخرى
وقد أظهرت الحلبة بعض antitumor والنشاط المضادة للأكسدة ، ولكن الدراسات الحالية المتاحة لا تدعم الاستخدام المنتظم لها لهذه الأغراض. وقد استخدمت الحلبة أيضا كمد أو لصق التي يتم تطبيقها على الجلد لتخفيف الالتهاب. مرة أخرى ، هذا الاستخدام هو أكثر من القصصية. وقد أشارت إحدى الدراسات البشرية إلى الحلبة لزيادة التستوستيرون (وبالتالي الرغبة الجنسية) ، ولكن النتائج كانت غير حاسمة وهناك حاجة إلى مزيد من البحث.
استنتاج
الأرز مع الدجاج الكاري الصورة الائتمان: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images الحلبة هي عشبة مشهورة لا يمكنها فقط تحسين مطبخك ، بل تعزز صحتك كذلك. التأثير الجانبي الوحيد الحقيقي مع الجرعات الشائعة هو رائحة شبيهة برائحة شجر القيقب للبول وإفرازات الجسم الأخرى. بالنظر إلى التكلفة الاقتصادية ، وانخفاض معدل الآثار الجانبية ، وتقريبا أي تفاعلات مع أدوية أخرى ، الحلبة هو خيار جيد لاستكمال نمط حياة صحي. المضي قدما والتمتع بهذا الدراق المجفف!
