عند تناول الأطعمة المصنوعة من السكر المكرر والقمح ، تزداد مستويات السكر في الدم بشكل حاد ثم تنخفض بسرعة ، مما يؤدي إلى الشعور بالجوع الذي يمكن أن يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام. وبمرور الوقت ، قد تؤدي هذه الزيادات غير المنتظمة في سكر الدم والأنسولين إلى مشاكل أكثر خطورة مثل زيادة خطر الإصابة بالوزن غير الصحي والسكري وأمراض القلب. من خلال إجراء بعض التغييرات في نمط الحياة الصحي - والالتزام بالالتزام بها - يمكنك التخلص من الأطعمة المكررة من نظامك الغذائي والمساعدة في ضمان استمرار صحتك.
الخطوة 1
تطهير مخزن الخاص بك وتنظيف الثلاجة. أزل السكر المحبب وجميع الأطعمة التي تحتوي على السكر المكرر ودقيق القمح. تخلص من الأطعمة المجهزة مثل الكعك ، البسكويت ، الحبوب السكرية ، الخبز الأبيض ، المعجنات المعلبة والمشروبات السكرية.
الخطوة 2
التحول إلى المنتجات الغذائية الحبوب الكاملة. على الرغم من أن عملية التكرير تنتج دقيق القمح الذي يجعل الخبز والمعجنات خفيفة ومتجددة الهواء ، إلا أنه يسلب الحبوب من العناصر الغذائية القيمة. تعمل عملية الطحن على إزالة أكثر من نصف فيتامينات ب وحوالي 90 بالمائة من فيتامين إي. تقريبًا ، يتم التخلص من جميع الألياف تقريباً ، مما يساعد على الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم أثناء عملية الهضم ، أثناء عملية الطحن.
الخطوه 3
تحقق من كلمة "كاملة" عند شراء الأطعمة الكاملة الحبوب. اقرأ قائمة المكونات على ملصقات الطعام عند التسوق. قائمة منتجات الحبوب الكاملة الحبوب كالبند الأول وسوف تستخدم كلمة "كاملة" قبل الحبوب. يتم سرد المكون الأول ، على سبيل المثال ، كطحين القمح الكامل.
الخطوة 4
ابحث عن السكريات المخفية عند التسوق. لا تحتوي لوحة "حقائق التغذية" على الأطعمة المعبأة على السكر الطبيعي فقط ، والذي لا يضاف السكر ، بل يسرد أيضا السكريات المضافة الأخرى. منذ العثور على السكريات المخفية يمكن أن تكون خادعة ، أن ننظر على قائمة المكونات والتسمية الغذائية للعناصر مثل شراب الذرة ، والعسل ، وشراب الذرة عالية الفركتوز ، مركزات عصير الفواكه ، الفركتوز ، شراب القيقب ، السكروز ، السكر البني ، سكر العنب أو المالتوز.
الخطوة 5
تناول المزيد من الفواكه الطازجة بدلا من المعالجات المكررة والمكررة مثل الحلوى والكعك والدونات. الأغذية المكررة والمعالجة خالية من الفوائد الصحية. ومع ذلك ، فالفواكه الطازجة ترضي رغبتك في الحصول على شيء حلو مع تزويد جسمك بالألياف والمغذيات الحيوية مثل الفيتامينات A و C والمعادن مثل الحديد والبوتاسيوم.
الخطوة 6
استبدال المشروبات الغازية السكرية وعصائر الفاكهة بالماء. وفقا لكلية الصحة العامة في جامعة هارفارد ، كان ارتفاع استهلاك المشروبات السكرية من العوامل الرئيسية التي تسهم في انتشار السمنة في الولايات المتحدة. تحتوي الصودا 20 أونصة عادة على 15 إلى 18 ملعقة صغيرة من السكر وما يصل إلى 240 سعرة حرارية. الماء ، ومع ذلك ، لا يحتوي على السكر أو السعرات الحرارية ، وهو ضروري لصحة جيدة والبقاء على قيد الحياة.
