حمض ال غلوتاميك ، المعروف أيضا باسم حمض الغلوتاميك ، هو واحد من العديد من مكونات البروتين. مثل زميله حمض الأموتون الغلوتامات ، يتم إنتاجه بشكل طبيعي من قبل الجسم. ومع ذلك ، فهو نوع مختلف من الأحماض الأمينية. في حين أن العديد من الناس يتناولون مكملات الجلوتامين ، فإن حمض الغلوتاميك L ينتج بشكل طبيعي من الجسم بكميات كافية لمعظم الناس. كما أن لها بعض التأثيرات المدهشة على كل من الدماغ والبيئة.
لام - حمض الغلوتاميك
غالباً ما تسمى الأحماض الأمينية لبنات بناء البروتينات ، وهي ما تبقى بعد تكسر البروتينات من قبل الجسم. هناك أكثر من 20 نوعًا من الأحماض الأمينية ، وكلها لها خصائص وتأثيرات مختلفة. وفقا لميدلين بلاس ، فإن حمض الجلوتاميك هو حمض أميني غير أساسي. هذا لا يعني أن جسدك لا يحتاج إليه. يعني ببساطة أن الجسم يخلق حمض الجلوتاميك L - لا يعتمد على النظام الغذائي لمصدره.
حيث أنها لا تأتي من؟
يتكون حمض الغلوتاميك من الجسم ، ولكن يمكن العثور عليه أيضًا في مصادر الطعام بالإضافة إلى المكملات الغذائية. لكل من بروفيدنس هيلث ، ليس من الضروري بالنسبة لمعظم الناس أن يكملوا حمض إل جلوتاميك في نظامهم الغذائي ، ما لم ينصح الطبيب بذلك. يمكن العثور على الكثير من حمض الغلوتاميك L في اللحوم والبيض ومنتجات الألبان والدجاج والأسماك. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بعض الأغذية النباتية أيضًا على حمض الغلوتاميك. كما يوجد حمض الغلوتاميك في الممر الإضافي ، ويتم تحمله بشكل جيد من قبل أولئك الذين لا يعانون من حالات صحية مزمنة.
مكملات حمض الجلوتاميك
على الرغم من أنه من النادر أن يتم استكمال حمض ال glلوتاميد ، إلا أن بروفيدنس هيلث تشير إلى أن أولئك الذين يعانون من نقص في البروتين قد يحتاجون إلى مكملات. ومع ذلك ، لا يقصد بها الجميع. يقوم حمض الغلوتاميك L بتحفيز مستقبلات الغلوتامات في الدماغ. ولأنه قد يكون هناك ارتباط بين هذا التحفيز في الدماغ وأنواع قليلة من الحالات العصبية ، مثل الصرع ، يجب ألا تأخذ المكمل إذا كان لديك أي اضطرابات في الجهاز العصبي. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أيضًا تجنب حمض إل جلتاميك إذا كان لديك مرض في الكلى أو الكبد.
الاستخدامات البيئية
أنت لا تعتقد أنه يمكن استخدام مكمل غذائي كمبيد للآفات ، ولكن هذا هو الحال تمامًا مع حمض الجلوتاميك. في الواقع ، فقد تم في السوق كمبيد للآفات الطبيعية منذ أوائل عام 1998 ، في وزارة حماية البيئة بالولايات المتحدة. يمكن استخدامه في نباتات الزينة وكذلك تلك المستخدمة في الأطعمة ، مثل أشجار الفاكهة والمحاصيل الأخرى. ولأنه جزء طبيعي من أجسام معظم الناس ، فإنه يعتبر آمنًا للثدييات وله تأثير ضئيل على البيئة. وهي مصممة بشكل عام للاستخدام التجاري.
