على الرغم من أن ثمار توفير الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى ، فإنها في بعض الأحيان تحصل على راب سيء لكونها عالية في سكر طبيعي يسمى الفركتوز. تم العثور على هذا النوع من السكر أيضا في العديد من الحلويات ويمكن أن يؤدي إلى طفرات وتحطم في نسبة السكر في الدم. على عكس قطع الحلوى وملفات تعريف الارتباط ، فإن معظم الفواكه تحتوي على كميات وافرة من الألياف ، مما يساعد على ملئك حتى الوجبة التالية. إذا كنت لا تزال تشعر بالجوع بعد تناول الفاكهة ، فقد تحتاج إلى ضبط الأنواع التي تختارها أو تفكر في إعداد الوجبات التي تعتمد على الفاكهة والوجبات الخفيفة مع مصدر للبروتين ، وهو مادة مغذية أخرى.
فوائد الألياف
الألياف هي مجموعة من المركبات الطبيعية التي تعطي قوة النباتات وهيكلها أثناء نموها. لا يستطيع جسم الإنسان هضم الالياف ، لذلك فهو يمر دون تغيير تقريبا من خلال الجهاز الهضمي ، مضيفا الجزء الأكبر من النظام الغذائي الخاص بك. تتمتع الأطعمة الغنية بالألياف بمستوى عال من الشبع ، لذلك فهي توفر مصدر طاقة أطول يمكن أن يساعدك على تقليل السعرات الحرارية التي تستهلكها ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن. تحتاج المرأة إلى 25 جرامًا من الألياف يوميًا على الأقل ، بينما يحتاج الرجال إلى 38 جرامًا.
فراء الألياف أقل
بعض الفواكه أقل في الألياف من غيرها وبالتالي فهي أكثر تركيزا من مصادر السكر الطبيعي. إذا كانت هذه هي الفاكهة المفضلة لديك وكنت جائعًا بعد تناولها بوقت قصير ، يمكنك تقليل استهلاكك واختيار الفواكه ذات الألياف العالية في كثير من الأحيان. بعض الفواكه المجففة مثل المشمش هي أقل في الألياف ، مع 1.7 غراما فقط في وجبة ، في حين أن التين المجفف يوفر 10.5 غرام ضخم. وتشمل الفواكه الطازجة التي تحتوي على أقل من 2 جرام من الألياف لكل حصة الكرز ، والشمام ، والجريب فروت ، والعنب ، وبطيخ البطيخ والأنوثة.
فواكه عالية الألياف
اختيار ثمار أعلى في الألياف لتناول وجبة خفيفة أكثر إرضاء وطويلة الأمد. التفاح ، الموز ، البرتقال ، الخوخ ، الكمثرى ، الخوخ والبطيخ كلها تناسب الفاتورة. جميع أنواع التوت مليئة بالألياف ، مع التوت ، التوت ، العليق و البقشيش تحتل المرتبة الأولى. أضف التوت إلى حبوب الحبوب الكاملة أو الشوفان للحصول على وجبة فطور غنية بالألياف تحافظ على الذهاب إلى الغداء.
تعزيز البروتين
إذا كنت لا تزال تشعر بالجوع عند تناول الفاكهة بمفردها ، فقد تحتاج إلى إقرانها ببعض البروتين. وجدت دراسة نشرت في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" في عام 2008 أن البروتين عزز جهود إنقاص الوزن عن طريق إنتاج درجة أعلى من الشبع أكثر من الكربوهيدرات أو الدهون. جرب الموز أو التفاح مع زبدة اللوز أو امزج الفواكه المجففة بالكاجو والجوز للحصول على وجبة خفيفة مرضية. تُقدَّم البطيخ أو العنب مع الزبادي ، أو تستخدم الأناناس أو الكرز لتتناول أطباق السمك أو الدواجن.
