في العقدين الماضيين أو نحو ذلك ، ارتفع عدد الأشخاص الذين يدخلون سباقات الماراثون بشكل كبير. وقد صحب هذا الارتفاع في عدد المشاركين حدوث انفجار في عدد وتنوع منتجات ما قبل التشغيل والوقود التي تستهدف عداء الماراثون وغيره من المنافسين. مع توفر العديد من المنتجات ، بدءًا من المشروبات الرياضية إلى المواد الهلامية إلى أقراص الجلوكوز إلى أشرطة الطاقة ، من الطبيعي التساؤل عما إذا كان Gatorade ، أول مشروب بديل للرياضة في السوق ، يتفوق على المواد الهلامية أو العكس.
علم وظائف الأعضاء
وكما يشرح عالم الفيزيولوجيا الرياضي بيتي بفيتسينغر ، ما لم يكن لديك بشكل منظم "كاربو محملة" ، فإن أي سباق أو تدريب يدوم أكثر من 90 دقيقة سوف يستنزف مخزونك من الجليكوجين. الجليكوجين هو شكل تخزين الجسم من الجلوكوز ، المصدر الرئيسي للوقود عند الجري. لذلك ، تحتاج إلى أخذ شكل من أشكال الكربوهيدرات السريعة الهضم أثناء الجري ، وبدء عملية إعادة التزود بالوقود قبل علامة 90 دقيقة لإعطاء وقت قيادة الجسم. هذا هو المكان الذي تدخل فيه Gatorade والهلام الصورة.
جاتوراد: الإيجابيات والسلبيات
قام جيمس كالدويل من جامعة فاندربيلت بالتحقيق في الإدعاءات المختلفة التي قدمتها شركة Gatorade نيابة عن الشركة المصنعة لها ، ومن أهمها أنها تستطيع تحسين أداء التحمل إذا استهلكت أثناء التدريب أو المنافسة. بعد مراجعة الدراسات المختلفة ، قرر أن يكون هذا صحيحًا. تركيز الكربوهيدرات 6 في المئة مثالي للامتصاص السريع ، ويستبدل Gatorade بسرعة كل من الكربوهيدرات والكهارل. الجانب السلبي هو أنك تحت رحمة مديري العرق من حيث مكان Gatorade في الدورة لأنك لا تستطيع حمله معك بسهولة ، وبعض الأشخاص يواجه صعوبة في شرب المشروبات السكرية أثناء التنقل.
المواد الهلامية: إيجابيات وسلبيات
المواد الهلامية هي إضافة جديدة إلى لوحة استبدال الكربوهيدرات. أنها تحظى بشعبية بين العدائين عن بعد لأنها يمكن أن تحمل العديد من الحزم هلام معهم خلال تدريبات وسباقات - يتم إجراء "أحزمة جل" خاصة لهذا الغرض. وتشمل السلبيات الحاجة إلى شرب الماء عند استخدام الهلام ، مما يجعل عملية التزود أكثر تعقيدًا من شرب Gatorade. بالإضافة إلى ذلك ، أسفرت الأبحاث التي أجراها لويس إم. بيرك من المعهد الأسترالي للرياضة عن نتائج مختلطة. وجد بورك أن مكملات الهلام كانت مفيدة للاعبي كرة القدم ، لكن العدائين قد لا يستفيدون بشكل رئيسي بسبب عدم الارتياح المعدية المعوية الناجمة عن الجل.
الاستنتاجات
لأن البحث حتى الآن لا يقدم أي استنتاجات متسقة حول الفعالية النسبية لـ Gatorade و carbohydrate gel بطريقة أو بأخرى ، والتي تختار استخدامها في التدريب الخاص بك والسباقات هي أكثر من مسألة تفضيل شخصي من اليقين العلمي. الشيء الوحيد المؤكد هو أنه عند تشغيل مسافات طويلة ، تحتاج إلى واحد أو آخر لتحقيق أقصى قدر من الأداء. تقترح Pfitzinger تهدف إلى تناول 600 إلى 800 سعر حراري خلال سباق الماراثون لتجنب استنزاف الجليكوجين ، لذلك أي طريق استبدال الكربوهيدرات الذي تختاره ، تخطط وفقًا لذلك.
