في حين أن المأكولات البحرية قد لا تكون أول ما يخطر على بالكم عندما تسمع كلمة "فوندو" ، فإن تقديم الروبيان كجزء من حفلة الفوندو التالية بدلاً من الشكولاتة التقليدية أو صلصة الجبن يمكن أن يقدم تجربة لا تنسى. الروبيان هو اختيار للمأكولات البحرية الشائعة التي تطبخ بسرعة ، مما يجعلها مثالية لنشاط مثل الفوندو. كما يقرن الروبيان بشكل جيد مع النكهات المختلفة ، مما يمنحك بعض المساحة عند اختيار سائل الطبخ.
الخطوة 1
يُضاف 4 أكواب من مرق الدجاج إلى وعاء ويُغلى المزيج على الموقد.
الخطوة 2
أضيفي فصلاً واحداً من الثوم المفروم ، 1 ملعقة صغيرة. زنجبيل مفروم، ؟ كوب من النبيذ الأبيض و 1 ملعقة صغيرة. كل الملح والفلفل إلى مرق ودعها تنضج لمدة 30 دقيقة.
الخطوه 3
قشر وديفين 2 رطل. الروبيان ، ثم قم بتشغيلها تحت الماء البارد لشطفها. ربت عليها جافة بمنشفة ورقية.
الخطوة 4
ضع الموقد تحت وعاء مخفوق الجبن ثم أضف مرقك حتى يصبح الوعاء ممتلئًا تقريبًا. احفظ ما تبقى من المرق في حال كنت بحاجة إلى المزيد.
الخطوة 5
أدخل شوكة الفوندو في الجمبري وضعها في المرق للطهي.
الخطوة 6
اترك الروبيان في المرق حتى يصبح اللحم ورديًا ، ثم أزله واستمتع به.
الأشياء ستحتاج
- 4 أكواب دجاج مرق
- وعاء
- 1 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة. زنجبيل
- ؟ كوب من النبيذ الأبيض
- 1 ملعقة صغيرة. ملح
- 1 ملعقة صغيرة. فلفل
- 2 رطل. جمبري
- منشفة ورقية
- مجموعة الفوندو
نصائح
- استخدمي الزيت النباتي أو زيت الكانولا بدلاً من المرق لإعطاء الروبيان نسيجًا مختلفًا. قم بتوابل الزيت مع رقائق الفلفل الحار لإضافة بعض الحرارة. أضف مكونات مختلفة إلى مرقك ، مثل البصل الأخضر ، صلصة الصويا أو صلصة رسيستيرشاير ، لنكهة مختلفة. قطع الجمبري الخاص بك إلى قطع لدغة الحجم إذا كانت تبدو كبيرة جدا بالنسبة للجبن فوندو.
