المطاعم اليابانية هي خيار جيد عند محاولة اتباع نظام غذائي صحي. نادرا ما تزين العناصر المقلية القائمة ، وبدلا من ذلك هناك تركيز على البروتينات الخالية من الدهون والخضروات الطازجة. اختيار الأطعمة الخاطئة يمكن أن يترك لك وجبة غير صحية. مع الخيارات الذكية ، يمكنك الحصول على وجبة صحية في مطعم ياباني.
الخطوة 1
اطلب كوبًا من الماء ، كوبًا من الشاي الأخضر الساخن وإدامامي عند الجلوس. قمم الجوع وأنت تجلس لتناول الطعام ، شم رائحة الطعام والقراءة من خلال جميع الخيارات.
الخطوة 2
اختر سلطة مثل الطبق الأول ، مثل سلطة الأعشاب البحرية ، سلطة الخيار أو سلطة منزل بسيطة. العديد من مجموعات الوجبات تأتي مع سلطة صغيرة وحساء ميسو ، وهو خيار جيد منخفض السعر أيضًا.
الخطوه 3
التمسك عيدان تناول الطعام وتجنب إضافات. "الإضافات" تشمل الصلصات ، والساكي ، والكوكتيلات ، والمقبلات المقلية والحلويات التي تعتمد على المايو ، والتي ترفع سعرات السعرات الحرارية بسرعة. تناول وجبة كاملة مع عيدان تناول الطعام ، مما يؤدي إلى إبطاء تناول الطعام الخاص بك ، ويسمح للمعدة أن يكون لديك الوقت لإدراك أنها ممتلئة. هذا يقلل من فرصة الإفراط في تناول الطعام.
الخطوة 4
ملء طبق صلصة الصويا مع صلصة الصويا الصوديوم منخفضة. استخدم فقط القليل من صلصة الصويا في وقت واحد. ضخ نكهة طرق أخرى مثل مع الزنجبيل ، صلصة الفلفل الحار أو الخردل. صلصة الصويا العادية 900 ملغ الصوديوم في 1 ملعقة طعام ، في حين أن ملعقة واحدة من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم حوالي 500 ملليغرام من الصوديوم. الصوديوم العالي مع الوجبة يمكن أن يسبب التورم والانتفاخ من احتباس الماء. هذا يؤثر على ضغط الدم ، والتي يمكن أن تكون خطرا على أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو مع أعراض أخرى لأمراض القلب.
الخطوة 5
اختيار عناصر دخول مع البروتينات الخالية من الدهون والكثير من الخضار. القوائم اليابانية عادة ما تحتوي على الكثير من خيارات الأسماك ، بما في ذلك السوشي الطازج. الساشيمي ، وهو نوع من السوشي أو السمك النيئ الذي لا يحتوي على أي أرز ، هو الطبق الرئيسي عالي البروتين. أو ، بالتناوب بين قطع السوشي والساشيمي التقليدية. إذا كنت لا تحب السوشي الخام ، فاختر السمك المشوي أو الروبيان أو الدجاج. تجنب العناصر المحنطة والمقلية ، مثل التمبورا. ابحث عن مقبلات التي تشمل عدة أنواع من الخضروات أو ضخ الخضار على اللوحة عن طريق طلب جانب إضافي منها
الخطوة 6
تجنب تناول الكثير من الأرز عن طريق الحد من المواد مثل لفائف السوشي وأطباق الأرز وجوانب كبيرة من الأرز. الأرز الأبيض هو نوع من الكربوهيدرات المكررة التي تحوي الكثير من السعرات الحرارية في كل لدغة. كوب من الأرز يحتوي على حوالي 200 سعرة حرارية. إذا كان متاحًا ، فاختر الأرز البني ، وهو عبارة عن حبة كاملة ، سيساعد على تقليل ارتفاع سكر الدم الذي يحدث عند تناول الأرز. الساشيمي بدون الأرز يمكن أن يساعد في القضاء على هجمة الأرز. ركّز على اللحم والخضار مع ملعقة صغيرة من الأرز على الطبق.
نصائح
- قرر اختيار العناصر الصحية قبل الذهاب إلى المطعم. لديك فكرة عما ستطلبه قبل الجلوس على الطاولة وفتح القائمة. شرب كوب كامل من الماء قبل تناول أي شيء.
تحذيرات
- فكر في مخاطر التعرض للزئبق. الحد من خيارات سمك التونة وكذلك الأسماك الكبيرة الأخرى التي سيكون لها محتوى الزئبق أعلى.
