الأرز هو غذاء منخفض التكلفة وخالي من الدهون والكولسترول. يُعرف الأرز بالقشرة المخية ، والجراثيم ، والنخالة بالأرز الأبيض. عند طبخ الأرز الأبيض لعدة أشخاص ، يجب مراعاة حجم الحصة من الأرز قبل وبعد طهي الأرز. حجم واحد من الأرز الأبيض المطبوخ يساوي 1/2 كوب. ثلاثة أكواب من الأرز الأبيض المطبوخ يعادل 1 كوب من الأرز الأبيض غير المطبوخ. عند الطهي لمدة سنتين ، يقرر عدد حصص الأرز الأبيض التي يريدها كل فرد. إذا رغبت أنت وضيفك في تقديم كل طبق من الأرز الأبيض ، فستبدأ بطبخ 1/3 كوب من الأرز الأبيض ، مع كوب واحد من الأرز الأبيض المطبوخ أو نصف كوب من الأرز الأبيض لكل شخص.
الخطوة 1
الجمع بين الأرز الأبيض غير المطبوخ ، والماء والملح والزبدة في وعاء صلصة. الملح والزبدة هي مكونات اختيارية ويمكن إضافتها لتناسب ذوقك.
الخطوة 2
سخّن الموقد وأحضر الخليط في وعاء الصلصة ليغلي. حرك المزيج عدة مرات لمنع الأرز من الالتصاق إلى قاع المقلاة.
الخطوه 3
غطّي وعاء الصلصة بغطاء محكم ، وخفّفي حرارة الموقد.
الخطوة 4
جلب الخليط إلى يترك على نار خفيفة. دع الأرز يطهى لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 5
تحقق من كمية المياه في مقلاة صلصة ونسيج الأرز. إذا لم يتم امتصاص الماء أو إذا كان الأرز لا يزال قاسيًا أو صعبًا ، استمر في الطهو لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
الأشياء ستحتاج
- 1/3 كوب أرز أبيض
- 1 ملعقة صغيرة. الزبدة أو المارجرين
- 2/3 إلى 1 كوب ماء
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 2-كيو تي. صلصة عموم
- 2 طبق تقديم
نصائح
- يخزن الأرز في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. إذا لم تكن متأكداً من كمية الأرز الأبيض التي تريد تناولها ، فعليك المبالغة في تقدير الكمية المرغوبة من الأرز الأبيض وتخزين الباقي في الثلاجة.
تحذيرات
- لا تغسل الأرز الأبيض إذا اشتريت الأرز المعبأ. ولأن الأرز الأبيض غني بالمغذيات ، فإن غسل الأرز الأبيض قبل الطهي قد يشطف بعض هذه العناصر الغذائية.
