قد تتسبب المركبات الموجودة داخل الفاكهة الحجرية في حدوث ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص بعد تناولهم للكرز أو الخوخ أو الخوخ. عادة ما تنحصر أعراض الحساسية الناتجة في الجهاز الهضمي ، ولكن بعض الحالات تشمل أعراض جهازية ، والتي يمكن أن تؤثر على الأعضاء والأنسجة الأخرى في الجسم. تشتمل أصناف الفاكهة المتضمنة في جنس Prunus على النكتارين والمانجو والمشمش واللوز. في حالات نادرة ، قد يسبب الابتلاع الحساسية المفرطة ، وهي مجموعة قاتلة من الأعراض التي قد تؤثر على الجسم كله.
متلهف، متشوق
على الفور أو ما يصل إلى ساعتين بعد تناول ثمار الحجر ، قد تظهر أعراض الأعراض على وخز أو حكة في الفم والحلق. كما يشير المركز الطبي لجامعة ميريلاند (UM) ، غالباً ما تحدث أعراض الحساسية في الجزء من الجسم الذي يتصل بالحساسية.
عندما يرسل الجهاز المناعي عن طريق الخطأ الهستامين والمواد الكيميائية الأخرى للتصدي لهذه الأطعمة الحميدة ، فإنه يخلق إحساس بالحكة في بطانة الفم والبلعوم ، الأنبوب الهضمي الذي ينقل الطعام إلى المريء والمعدة. ردود الفعل التحسسية للكرز والخوخ والفاكهة المماثلة غالبا ما تولد حكة شديدة.
تورم
الشفتين المتورمتين والأجفان والوجه قد تشير أيضًا إلى الحساسية لفاكهة الحجر. تحفز الهيستامين الاستجابة الالتهابية ، التي تتميز بانتفاخ اللسان والحنجرة بالإضافة إلى الحكة ، كما ذكرت كليفلاند كلينك.
قد يؤثر الالتهاب على الجلد ، خاصة بعد تناول الفاكهة ، مما يؤدي إلى ظهور خلايا نحل ، أو طفح جلدي يبدو كأنه يرفع الشعر. قد تصاحب التورم والاحمرار والحنان والألم التورم.
أعراض الجهاز الهضمي
بما أن مسببات الحساسية للفاكهة تغزو الجهاز الهضمي ، فإن أعراض الحساسية قد تتطور من خلال الغثيان وآلام المعدة والتقلصات البطنية والقيء والإسهال ، كما يشير المركز الطبي بجامعة ماريلاند. ما لم يعرف المرضى عن حساسيتهم لثمار معينة ، قد يخطئون هذه العلامات الجسدية للتسمم الغذائي عن طريق التلوث البكتيري أو السام. في الواقع ، قد يعانون من تفاعلات أرجية لمركبات سيانوجينية منخفضة المستوى في ثمار Prunus ، ولكن اختبار الحساسية فقط هو الذي يحدد المصدر الدقيق لأمراضهم.
أعراض الجهاز التنفسي
عندما تتسبب الاستجابة الالتهابية الناجمة عن مستويات الهيستامين في الدم في تورم داخلي ، أو وذمة وعائية ، قد يعاني المرضى من مشاكل في التنفس. يمكن أن تتسبب الأغشية المخاطية المنتفخة في حدوث سيلان أو انسداد في الأنف وصعوبة في البلع. هذه قد تتوج في انسداد مجرى الهواء وضيق في التنفس. ينصح مستشفى كليفلاند كلينيك المرضى بإيلاء اهتمام صارم لأعراض الحساسية التنفسية ، والتي قد تكون محدودة أو قد تسوء بشكل سريع.
الحساسية المفرطة
إن رد الفعل التحسسي الأكثر شدة على الفاكهة الحجرية ، الحساسية المفرطة ، يضيف عدم استقرار القلب والأوعية الدموية إلى مشاكل في التنفس ، كما أفاد مركز جامعة ميريلاند الطبي. قد يؤدي الانخفاض الحاد في ضغط الدم إلى دوار خفيف وإغماء ، مع احتمال توقف التنفس والقلب. تتطلب هذه الحالة الطبية العاجلة عناية فورية من خلال الاتصال بالرقم 911.
