الجبن الجبن هو عبارة عن جبن ناعم غير معتدل ، مذاق غير قابل للكسر ، مصنوع من حليب البقر ، وفقا لموقع Epicurious. الجبن الكريمي متوفر للجلد أو للفرش مع الفواكه ، التوابل والأعشاب. الجبن المخفوق يحتوي على سعرات حرارية أقل من المقياس المكافئ للجبن غير المخفوق وذلك بسبب حجمه المتزايد. على سبيل المثال ، تحتوي حبة الأوقية الواحدة من الجبن المخفوق على 84 سعرًا حراريًا ، مع نفس الحصة من غير الخدش الذي يحتوي على 97 ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.
السعرات الحرارية في جبنة كريم
ملعقة واحدة من الجبن تحتوي على 50 سعرة حرارية. من ذلك ، 5 غرامات من الدهون تتكون من 3 غرامات مشبعة ، 1 جرام غير مشبعة و 0.2 غرام من الدهون غير المشبعة المتعددة. محتوى الكربوهيدرات هو 0.6 غرام ، والسكر الإجمالي يساوي 47 جرامًا ، وهو اللاكتوز ، وفقًا لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية.
الجبن المغذيات
يحتوي الجبن الكريمي على 86 جرام من البروتين لكل ملعقة طعام. وتشمل المعادن في الجبن 14 ملليغرام من الكالسيوم و 47 غرام من الصوديوم ، بالإضافة إلى الحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم وكميات ضئيلة من النحاس والزنك والسلينيوم والمنجنيز. واحد ملعقة كبيرة. يحتوي الجبن الكريمي على 4 وحدات دولية من فيتامين د و 195 وحدة دولية من فيتامين أ. كما يحتوي على فيتامينات ب ، ثيامين ، ريبوفلافين ، نياسين ، حمض البانتوثنيك ، الفولات ، ب -6 و ب 12 ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.
اختيار أفضل
الجبن قليل الدسم وخال من الدهون يمكن أن ينقذ السعرات الحرارية. تحتوي ملعقة واحدة من جبنة الكريمة الخالية من الدهون على 15 سعر حراري يتكون من أقل من 1 غرام من الدهون ، بما في ذلك 0.09 غرام من الدهون المشبعة. محتوى الكربوهيدرات هو 1.1 غرام ، والسكر الكلي هو 79 غراما ، وفقا لقاعدة البيانات الوطنية المغذيات التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية.
