قد يبدو رذاذاً من الكريمة الثقيلة في قهوتك أو قطعة خبز فوق وعاء من الفاكهة غير ضار ، لكن كريمة الخفق الثقيلة لها مظهر غذائي يجعل طبيب القلب يعاني من الانزعاج. يمتلئ الكريم بالسعرات الحرارية والدهون الخطيرة ، لذلك من الأفضل حفظه للحصول على وجبة عرضية. اختيار الحليب الخالي من الدسم بدلا من ذلك.
ثقيلة لسبب
كريمة الخفق الثقيلة هي سائل كثيف السعرات الحرارية والدهون بشكل لا يصدق. ملعقة واحدة تحتوي على 52 سعرة حرارية و 5.5 غرام من الدهون ، بما في ذلك 3.4 غرام من الدهون المشبعة انسداد الشرايين. كوب من جلد الثعبان المخفوق يحتوي على أكثر من 100 سعرة حرارية و 11 غرام من الدهون.
المغذيات الأخرى
لسوء الحظ ، لا تحتوي كريمة الخفق الثقيلة على ما يكفي من المواد الغذائية لموازنة المحتوى من السعرات الحرارية والدهون. كوب واحد من الكريمة المخفوقة يحتوي على 20 مليجرام فقط من الكالسيوم مقارنة مع 75 ملليجرام في نفس الحجم الذي يقدم الحليب غير الممزوج مع 21 سعرة حرارية فقط. كريمة الخفق الثقيلة تساهم أيضا بكميات صغيرة من الفوسفور والبوتاسيوم والفولات وفيتامين أ.
