قرع Delicata هو نوع من القرع الشتوي ، غني ليس فقط بالنكهة ولكن أيضًا بالعناصر المغذية ، بما في ذلك الألياف الغذائية ، والفيتامينات A و C ، والكالسيوم ، والبوتاسيوم ، والفولات. القرع ذو الشكل الأسطواني ذو لون كريمي ، مع خطوط خضراء داكنة وبقع خارجية في الخارج ولحم أصفر ذهبي. قرع المشوي delicata لالسكواش ، لذيذ مع قليل من فقدان الفيتامينات والمعادن. إبراز النكهة المعتدلة للاسكواش المحمص مع الصلصة الحلوة المصنوعة من السكر البني والعسل والتوابل.
الخطوة 1
شطف القرع delicata في الماء البارد. استخدم فرشاة خضروات ناعمة لإزالة الأوساخ والأفلام.
الخطوة 2
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
الخطوه 3
ضع القرع delicata على لوح تقطيع قوي. قطع القرع في نصف طول ، ثم ثم تتخلص من البذور واللب. على الرغم من أنه يمكنك تقشير القرع ، إلا أنه ليس ضروريًا لأن القشرة تصبح طرية أثناء التحميص.
الخطوة 4
قطع نصف الكوسة إلى شرائح حوالي 1/4 بوصة سميكة. ترتيب شرائح بالتساوي في صحن الخبز بالزبدة.
الخطوة 5
اخبز القرع لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 6
ضع السكر البني في وعاء صغير. أضيفي العسل والقرفة والزنجبيل والملح. للحصول على نكهة حارة ، أضف كمية صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
الخطوة 7
أخرج طبق الخبز من الفرن. ضع مزيج السكر البني فوق القرع ثم أعد الكوسة إلى الفرن.
الخطوة 8
اخبز القرع لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، أو حتى يصبح القرع طريًا وذهبيًا. ضع ملعقة على القرع مرة واحدة في منتصف وقت الطهي.
الخطوة 9
قدم حساء القرع الساخن.
الأشياء ستحتاج
- 1 سكريات delicata كبيرة
- فرشاة خضار
- قطع المجلس
- سكين قوي
- مقشرة الخضار (اختياري)
- زبدة
- طبق الخبيز
- 1/2 كوب سكر بني
- وعاء خلط صغير
- 1/4 كوب عسل
- 1 ملعقة كبيرة. قرفة
- 2 ملعقة صغيرة. زنجبيل
- 14 ملعقة صغيرة. ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الفلفل الحار (اختياري)
- ملعقة
نصائح
- يمكن استبدال شراب القيقب للعسل. تنقسم الطبق عن طريق التحميص إلى شرائح أو كمثرى مع شرائح الاسكواش.
