يمكن للفلفل الأبيض الفلفل الحار إضافة النكهة والحرارة إلى أي وصفة تقريبًا ، بما في ذلك الخبز أو الفلفل الحار أو الحساء ، أو استخدامه كعلاقة للسلطات أو أطباق مستوحاة من المطبخ المكسيكي. تعدّ ال Jalالapينوس خيارات مغذية لتضاف إلى وجبتك ، ويمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي لخفض ضغط دمك المرتفع. يمكن أن يساعدك خبير التغذية في تطوير خطة وجبات مصممة للتحكم في ضغط الدم.
ضغط الدم والنظام الغذائي
ارتفاع ضغط الدم ، أو ارتفاع ضغط الدم ، يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكلى. قد تكون قادرة على خفض ضغط الدم عن طريق زيادة النشاط البدني - بموافقة طبيبك - تقليل مستويات التوتر وفقدان الوزن إذا كنت من ذوي الوزن الزائد أو السمنة ، وفقا لجمعية القلب الأمريكية. الفلفل الهلابيني من جالابينو يمكن أن يكون اختيارًا جيدًا لنظام غذائي لإنقاص الوزن لأن السعرات الحرارية منخفضة ، مع 26 سعرة حرارية فقط في كوب من شرائح الفلفل. هم أيضا خالية من الدهون.
صوديوم
الكثير من الصوديوم في النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن يمنعك من خفض ضغط الدم ، واتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم بحدود 1500 مليغرام في اليوم ، وفقا لتوجيهات 2010 الغذائية من وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية. مع 3 ملليجرامات فقط من الصوديوم لكل كوب ، فلفل هالابينو الطازج هي خيارات صحية لإضافة نكهة إلى طعامك. ومع ذلك ، الفلفل jalapeno المعلبة مع الملح المضافة توفر 2،273 ملليغرام من الصوديوم لكل كوب ، أو أكثر من 150 في المئة من المبلغ الموصى به.
فيتامين سي
توفر الفلفل الطازج jalapeno 107 ملليغرام من فيتامين C ، أو 178 في المئة من القيمة اليومية ، والفلفل المعلب 14 ملليغرام من فيتامين C ، أو 23 في المئة من القيمة اليومية. قد يساعد تناول كمية كبيرة من فيتامين ج في خفض ضغط الدم المرتفع ، وفقًا لمعهد لينوس بولينغ. لم تجد جميع الدراسات التي حققت في تأثير فيتامين C في الأفراد المصابين بارتفاع ضغط الدم أن تناول كميات كبيرة من الدم يقلل من ضغط الدم ، لذلك من الأفضل متابعة مراقبة ضغط الدم تحت إشراف الطبيب.
البوتاسيوم والالياف
فلفل هالابينو يقدم 223 ملغ من البوتاسيوم لكل كوب ، مقارنة بالتوصيات للحصول على ما لا يقل عن 4700 ملليغرام في اليوم. البوتاسيوم هو المنحل بالكهرباء والمعادن الأساسية لتنظيم ضغط الدم ، وفقا لتوجيهات 2010 الغذائية من وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية. يمكن لنظام غذائي غني بالألياف أن يدعم انخفاض ضغط الدم ، وفقاً لمركز معلومات المغذيات الدقيقة التابع لمعهد لينوس باولينغ ، وكوب من الجالبنوس يحتوي على 2.5 جرام من الألياف ، أو 10٪ من القيمة اليومية.
تقديم الاقتراحات
ربما لن تجلس وتاكل كوب من الجالابينوس الخام لتناول وجبة خفيفة ، ولكن هناك الكثير من الطرق لإضافتها إلى نظامك الغذائي. تقطيعهم ووضعهم على السلطة الخام أو في الحساء الساخن. الاشياء الجلالبينوس مع الجبن قليل الدسم والدجاج ، أو الاشياء الدجاج الثدي مع الجبن قليل الدسم و jalapenos. اصنعي هالابينو أو صلصة هالابينو. خيالك هو الحد الأقصى عندما يتعلق الأمر بكيفية دمجها في نظامك الغذائي.
