بروتين مصل الحليب هو مكمل غذائي يقيّم لمحتواه من الأحماض الأمينية. بالإضافة إلى البروتين ، فإنه يوفر السعرات الحرارية لنظامك الغذائي. لذلك ، إذا كنت تستهلك المزيد من بروتين مصل اللبن من احتياجات جسمك ، فقد يتحول الزائد إلى دهون ويتم تخزينه في أجزاء مختلفة من الجسم ، بما في ذلك الوجه والمعدة. كما هو الحال مع أي مكمل غذائي ، اطلب المشورة من ممارس الرعاية الصحية أو أخصائي التغذية قبل تضمين بروتين مصل اللبن كجزء منتظم من نظامك الغذائي.
أساسيات مصل الحليب
مصل اللبن هو بروتين حليب ، ومكملات مصل اللبن مشتقة من السائل الغني بالبروتين المتبقي من عملية صنع الجبن. بروتين مصل الحليب متاح كمركب ، مع بروتين 30 إلى 90 في المئة ومستويات اللاكتوز المتغيرة. كعزل ، بحد أدنى من البروتين بنسبة 90 في المائة ولا يحتوي على اللاكتوز أو الدهون ؛ أو كحلقة مائية ، مع هضم بروتين مصل اللبن جزئيا لسهولة الامتصاص عن طريق الجهاز الهضمي الخاص بك. لأن البروتين يمكن أن يستخدم كمصدر للوقود لخلاياك ، فإن مكملات بروتين مصل اللبن تضيف سعرات حرارية إلى نظامك الغذائي ، وعدد السعرات الحرارية التي تستهلكها يمكن أن يؤثر على كمية الدهون في وجهك ومعدتك.
دهون الجسم
عندما تأخذ سعرات حرارية أكثر مما تحرقه بمرور الوقت ، يخزن جسمك الفائض كاحتياطي من الأنسجة الدهنية. على الرغم من أنك قد تجد هذه الظاهرة مزعجة ، إلا أنها في الواقع آلية واقية يستخدمها جسمك للحماية من الأوقات التي تكون فيها السعرات الحرارية شحيحة. يعتمد موقع تخزين الدهون على جسمك إلى حد ما على جنسك وعلم الوراثة الخاص بك. على سبيل المثال ، قد تجمع الدهون على الوركين ، على وجهك أو حول البطن. لا يوجد طعام محدد واحد يسبب تراكم الدهون في منطقة من الجسم. بدلا من ذلك ، استهلاك الكثير من السعرات الحرارية ، بغض النظر عن مصدر الغذاء ، يؤدي إلى ترسبات الدهون الموجودة في المناطق المعرضة للدهون الشخصية.
عدم تحمل اللاكتوز
اللاكتوز هو سكر الحليب ، الذي يحتوي على الجلوكوز وجزيء الجالاكتوز المرتبطان ببعضهما. يحتوي مركز بروتين مصل اللبن على اللاكتوز ، وخلال عملية الهضم ، يقوم إنزيم اللاكتيز الهضمي بتفكيك جزيء السكر بحيث يمكن امتصاص كل من الجلوكوز ووحدات الجالاكتوز الفردية. ومع ذلك ، إذا لم تتمكن الأمعاء الدقيقة من تخليق اللاكتاز ، فلا يمكنك هضم اللاكتوز ، مما يؤدي إلى عدم تحمل اللاكتوز. هذا الشرط يمكن أن يؤدي إلى الغازات المعوية والانتفاخ البطن. على الرغم من أنه ليس بسبب رواسب الدهون ، فإن بروتين مصل الحليب يمكن أن يجعل المعدة تبدو أكثر بدانة كأحد أعراض عدم تحمل اللاكتوز.
الاعتبارات
إذا بدا وجهك ومعدتك أكثر بدانة عندما تضيفين بروتين مصل اللبن إلى نظامك الغذائي ، فقد تستهلكين سعرات حرارية أكثر مما تنوي. قد يكون لديك أيضًا حساسية من ملحق بروتين مصل اللبن ، على الرغم من أن أعراض الحساسية بسبب مصل اللبن تشمل عادةً خلايا النحل أو الطفح الجلدي أو صعوبة في التنفس. استشر طبيبك إذا لاحظت تورم في أي جزء من الجسم بعد تناول مكمل غذائي.
