حصوات الكلى يمكن أن تكون مؤلمة جدا. حوالي 10٪ من الناس سيختبرونهم في مرحلة ما من حياتهم ، وحوالي 70٪ سيحصلون عليها أكثر من مرة. حوالي 80 في المئة من حصوات الكلى مصنوعة من أكسالات الكالسيوم. يمكن للتغيرات الغذائية أن تساعد في الحد من حدوث هذه الحجارة وإعادة ظهورها.
الأطعمة الغنية بالكالسيوم
قد تعتقد أنه بما أن أكسالات الكالسيوم مصنوعة من الكالسيوم ، فإن تقليل تناولك للكالسيوم سيساعد في تقليل خطر تكوين الأحجار. أدلة دامغة تشير إلى أن العكس هو الصحيح. وكما ورد في عدد 9 مايو 2006 من مجلة الجمعية الطبية الكندية ، فإن الرجال الذين يتبعون نظام غذائي عالي الكالسيوم لديهم معدل أقل بكثير من تكرار الحجارة مقارنة مع أولئك الذين يتبعون غذاء منخفض الكالسيوم. النظرية هي أن بعض أشكال ربط الكالسيوم الغذائي في الأكسالات في معدتك ، ومنع امتصاصه في شكل يؤدي إلى حصوات الكلى. الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الكالسيوم تشمل الحليب ومنتجات الألبان مثل الزبادي والأسماك. على الرغم من أن الخضار والمكسرات المورقة ذات اللون الأخضر الغامق يمكن أن تكون عالية في الكالسيوم ، إلا أنه ينبغي تجنبها لأنها تحتوي أيضًا على مستويات عالية من الأكسالات ، مما يزيد من خطر تكوين الأحجار.
الأطعمة منخفضة الصوديوم
بالإضافة إلى الأطعمة الغنية بالكالسيوم ، فإن الأطعمة المنخفضة في الصوديوم تقلل أيضًا من خطر تكوين الأحجار. عندما تقوم الكلى السليمة بالتصنيع وتفرز الصوديوم ، يتم إفراز الكالسيوم معه. الاستهلاك المفرط للصوديوم يزيد من فقدان الكالسيوم ، مما يزيد من خطر تشكيل الحجر. هناك العديد من الأطعمة منخفضة الصوديوم ، بما في ذلك معظم الفواكه والخضروات. ومع ذلك ، ينبغي تجنب بعض الفواكه ، مثل الفراولة ، بسبب محتواها المؤكسد. يمكن أن تكون الأطعمة المصنعة عالية في الصوديوم ، لذلك من المهم قراءة الملصقات. يتوفر خبز الصوديوم المنخفض والفاصوليا المعلبة والخضروات المعلبة والشوربات. الحفاظ على كمية الصوديوم إلى أقل من 2000 ملغ في اليوم هو الأمثل.
منخفض البروتين
النظام الغذائي منخفض البروتين يمكن أن يقلل من خطر تكوين الحجر. البروتين الحيواني يخفض إفراز السيتومات ويزيد إفراز حمض الكالسيوم وحمض اليوريك. من المستحسن الحد من تناول البروتين الكلي إلى أقل من 80 غرام في اليوم الواحد. تتضمن الوجبات الغذائية منخفضة البروتين عادة كميات صغيرة من البروتينات من مصادر حيوانية وخضراوات ، مثل الأسماك والدواجن والبيض واللحوم ومنتجات الألبان ، والتي تعتبر بروتينات عالية الجودة أو كاملة بالإضافة إلى مصادر نباتية ، مثل: الخبز والحبوب والأرز والمعكرونة والفاصوليا المجففة. كل هذه متوفرة في إصدارات منخفضة الصوديوم.
ماء
في حين أنه ليس من الناحية الفنية ، فإن تناول كميات متزايدة من السوائل يقلل بشكل كبير من حدوث و عودة أحجار أكسالات الكالسيوم. كلما ازدادت كمية السوائل التي تشربها ، كلما ازدادت كمية البول التي تصنعها ، كلما قلت احتمالية تطوير حصوات الكلى. إن نوع السوائل التي تشربها له بعض التأثير على مخاطرك ؛ شرب القهوة والبيرة على سبيل المثال ، يقلل من خطر تشكيل الحجر ، في حين أن شرب عصير الجريب فروت يمكن أن يزيد بشكل كبير من المخاطر.
