ووفقًا لـ "دليل غودمان وجيلمان للأدوية والعلاجات" ، فإن الكافيين ، وهو منبه موجود في العديد من الأطعمة ، هو أكثر الأدوية التي تستخدم على نطاق واسع في العالم. على الرغم من أن القهوة تحتوي على نسبة عالية من الكافيين ، إلا أن التفاح لا يفعل ذلك. لذلك ، هناك المزيد من الكافيين في فنجان قهوة أكثر من تفاحة. هناك المزيد من السكر في تفاحة أكثر من القهوة ؛ ومع ذلك ، فإن هذا السكر يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة نسبيا ، وبالتالي لن يكون بسرعة بداية عمل مثل السكر الذي تضيفه إلى فنجان قهوة.
كافيين
تم العثور على الكافيين في عدد من الأطعمة والمشروبات الشائعة ، بما في ذلك القهوة والشاي والشوكولاته والصودا ومشروبات الطاقة. كما وجدت في معظم حبوب الحمية. يستهلك الناس الكافيين لأنه يجعلهم يشعرون بمزيد من التأهب من خلال تحفيز نوع معين من جزيئات الجسم المعروفة باسم مستقبل الأدينوساين.
كم من الكافيين في فنجان قهوة نموذجي؟
معيار 16 أوقية. كوب من القهوة المصنعة في المنزل يحتوي على حوالي 266 ملغ من الكافيين في ذلك. وبالمقارنة ، فنجان شاي نموذجي يحتوي على حوالي 50 إلى 100 ملغ من الكافيين ، في حين أن المشروبات الغازية المعبأة في زجاجات عادة ما تكون حوالي 100 إلى 200 ملغ. على الرغم من أنه سيكون من الصعب تناول جرعة زائدة من الكافيين ، إلا أنه يمكن أن يكون مميتًا ، حيث يتم الإبلاغ عن الوفاة فوق جرعة من 150 إلى 200 ملليغرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم. كيلوغرام واحد يساوي حوالي 2.2 رطل ، بحيث يكون حوالي 70 كوب من القهوة لرجل أمريكي متوسط الحجم.
كم من الكافيين في أبل؟
التفاح مصدر جيد للعديد من المغذيات. على سبيل المثال ، يحتوي التفاح الصغير النموذجي على 12 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من الألياف ، و 10 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين C ، وكميات ضئيلة من المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز. ومع ذلك ، لا يحتوي التفاح على أي مادة الكافيين.
أصل السؤال
غوغلينغ "قهوة التفاح القهوة الكافيين" يحضر عدة صفحات من الروابط إلى المواقع التي طرح فيها الناس السؤال "هل تحتوي تفاحة على مادة الكافيين أكثر من القهوة؟" ويبدو أن الاعتقاد الخاطئ ينبع من حقيقة أن التفاح يحتوي على السكر فيها - حيث يبلغ متوسط التفاح الصغير حوالي 13 جرامًا - وأن الناس يساويون زيادة الطاقة التي يحصلون عليها من فنجان قهوة مع زيادة الطاقة التي يفترض أنهم يحصلون عليها. من أكل تفاحة.
محتوى التفاح والقهوة والسكر
استنادًا إلى المناقشة أعلاه ، قد يكون السؤال الأكثر ملاءمة "هل يحتوي التفاح على قدر أكبر من السكر مقارنة بفنجان قهوة نموذجي؟" بافتراض أنك وضعت واحد إلى اثنين من عبوات السكر في فنجان القهوة الخاص بك النموذجي ، وأن كل علبة سكر تحتوي على - كما يفعل معظمها - حوالي 4 غرام من السكر ، والجواب هو نعم ، والتفاحة النموذجية تحتوي على المزيد من السكر أكثر من كوب نموذجي من السكر قهوة. ومع ذلك ، إذا قمت بمقارنة مؤشر نسبة السكر في الدم من التفاح والسكر الجدول النموذجي - مؤشر نسبة السكر في الدم يجري قياس مدى سرعة تحميل الجلوكوز تجد طريقها إلى مجرى الدم ، وبالتالي قياس مدى سرعة شعورك آثار الابتلاع - - سترى أن التفاح ، في 38 من أصل 100 ، حوالي نصف قوة السكر في الجدول ، في 68. حتى إذا كنت تبحث عن ركلة طاقة سريعة ، من المرجح أن تحصل على كوب من القهوة هناك بشكل أسرع. ومع ذلك ، من المحتمل أن يكون التفاح هو الخيار الأكثر صحة.
