عندما تحاول تناول طعام صحي أو تفقد الوزن ، قد يكون النظام الغذائي للسلطة والشوفان جذابًا لأنه يرشد اختياراتك لكنه لا يزال يترك خياراتك مفتوحة. مع التخطيط الدقيق ، يمكن أن يكون النظام الغذائي القائم على السلطة والشوفان كافيا من الناحية التغذوية. يمكن لخبير التغذية مساعدتك في تصميم خطة وجبة وتطوير وصفات لمساعدتك في تحقيق أهدافك.
على هذا النظام الغذائي ، قد تأكل سلطة ، ودقيق الشوفان أو كليهما لكل وجبة. ويمكن لنظام غذائي أكثر صرامة وشوفان دقيق أن يستثني كل شيء ماعدا الخضار والشوفان ، في حين أن الخطة الأكثر اعتدالا قد تتضمن الفواكه ، وسلطة الضمادات وغيرها من مكونات السلطة ، مثل الفول والمكسرات أو صدور الدجاج. قد يشمل يوم العينة في خطة ليبرالية سلطة فواكه مع دقيق الشوفان على الفطور ، ودقيق الشوفان ، وسلطة خضراء مع اللوز المحمص وارتداء الملابس على الغداء وعشاء يتكون من سلطة خضار مع صدر الدجاج وسلطة فواكه مع اللبن والشوفان للحلوى .
تغذية
الفواكه والخضار ودقيق الشوفان هي مصادر جيدة للألياف الغذائية ، والتي تقلل من نسبة الكولسترول في الدم ، وتقلل من خطر الإمساك وتساعد على استقرار مستويات السكر في الدم ، وفقا لمايو كلينيك. العديد من الفواكه والخضروات غنية بالفيتامينات A و C ، البوتاسيوم وحمض الفوليك ، ودقيق الشوفان المدعم غني بفيتامينات B والحديد ، وفقا لتوجيهات 2010 الغذائية من وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية. النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن يكون كافيا في البروتين والدهون الصحية إذا كانت السلطات الخاصة بك تشمل المأكولات البحرية والبروتينات الخالية من الدهون والفاصوليا والمكسرات. يمكن أن يساعدك دقيق الشوفان المصنوع من الحليب أو الممزوج بالزبادي في الحصول على كمية كافية من الكالسيوم.
التحكم في الوزن
الأفراد الذين يأكلون المزيد من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة يميلون إلى الحصول على وزن أقل ، وفقًا لإرشادات النظام الغذائي لعام 2010 من وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية. يمكن للنظام الغذائي للسلطة والشوفان أن يساعدك على التحكم في كمية السعرات الحرارية الخاصة بك وإدارة وزنك لأنه موجود في الألياف الغذائية العالية ، وهو عبارة عن مادة مغذية. النظام الغذائي للسلطة ودقيق الشوفان مرن ، ولا يتطلب منتجات حمية خاصة ، ويمكنك اختيار الأطعمة التي تستمتع بتناولها. هذه هي العوامل الهامة في خطة ناجحة لفقدان الوزن ، وفقا لمايو كلينيك.
الاعتبارات
لن يساعد النظام الغذائي الخاص بالسلطة والشوفان على التحكم في وزنك إلا إذا راقبت كمياتك وتجنب السعرات الحرارية الفارغة ، مثل النشويات المكررة في الخبز المحمص أو المعكرونة المقلية. وتشمل الخيارات الأخرى ذات السعرات الحرارية العالية ، والسلطات غير اللذيذة التي يتم إعدادها مع المايونيز ، مثل المعكرونة والبطاطا أو سلطة التونة ، والطبقة الدهنية ، مثل لحم الخنزير المقدد أو الجبن كامل الدسم. يمكن أن يؤدي النظام الغذائي للسلطة والشوفان إلى النجاح على المدى الطويل في التحكم في وزنك ، لأنه يساعدك على تطوير عادات غذائية مستدامة وصحية.
