الكمثرى الآسيوية تشبه ابنة عمها الكمثرى التقليدية في أنها لاذعة ، حلوة ومثيرة إلى حد ما ، مع نسيج متشابه يشبه تفاحة.
محتوى السعرات الحرارية
يحتوي الكمثرى الآسيوي الكبير على حوالي 50 سعرة حرارية. عادة ما تؤكل الفاكهة الخام ولكن يمكن استخدامها في وصفات يتم صيدها أو طحنها أو تحضيرها أو تحضيرها بطريقة أخرى. يتم تقديم الكمثرى الآسيوي عادة كحلوى وغالباً ما يتم إقرانها مع مكملة حلوة لتقطيع قملتها.
أنواع
تظهر الكمثرى الآسيوية في الأصناف اليابانية والصينية. الكمثرى اليابانية هي أكثر دائرية من نظيرتها الصينية. الكمثرى الآسيوي الأكثر شعبية التي يتم شحنها إلى الولايات المتحدة هو بشرة صلبة صفراء وناعمة. وفقا لصحيفة الواشنطن بوست ، يجري تطوير أصناف جديدة من الكمثرى الآسيوية في الولايات المتحدة.
حقائق هامة
الكمثرى الآسيوية تحتوي على نسبة عالية من الألياف والسكر وهي منخفضة في الدهون والسعرات الحرارية. محتوى الألياف هو عموما 4 غرام لكل كمثرى. يمكن تخزين الكمثرى الآسيوية لمدة أسبوع دون تبريد وحتى عدة أشهر إذا تم الاحتفاظ بها باردة.
