لقد أصدرت هيرشي مؤخرًا إعلانًا جعل الناس يتحدثون. تعمل شركة الشوكولا الحبيبة على جعل 50 في المائة من الحلويات القياسية والحجم الملكي 200 سعرة حرارية أو أقل. في حين أن هذه أخبار جيدة لمحبي الشوكولاتة ، فإن المستهلكين يتساءلون عما إذا كان هذا تغييرًا حقيقيًا يستحق الاهتمام أو مجرد خطة تسويق مبتكرة.
في بيان صحفي ، حددت هيرشي خطتها لجعل منتجاتها أكثر صحة من خلال حلاقة السعرات الحرارية إلى 200 ، ووضع معلومات السعرات الحرارية على الجزء الأمامي من شريط الإفراج عن التعبئة والتغليف الجديدة التي تجعل من السهل حفظ جزء من شريط لوقت لاحق. في حين أن أي شيء يساعد المستهلكين على اتخاذ خيارات أكثر صحة هو أمر جيد ، إلا أننا لا نستطيع إلا أن ننظر إلى ما تعنيه هذه التغييرات بالنسبة للمستهلكين.
وصفت المنافذ الإخبارية مثل ياهو وفورتون قرار هيرشي بخفض السعرات الحرارية "تعهّدًا كبيرًا" و "تغييرًا كبيرًا" - لكن من المهم اعتبار أن شوكولاتة هيرشي القياسية تأتي بالفعل بسعر 210 سعر حراري. هل الفرق بين 10 سعرات يساوي حقًا تغيرًا كبيرًا؟ ما هو أكثر من ذلك ، 30 في المئة من منتجات هيرشي تفي بالفعل باحتياجاتها الجديدة التي تبلغ 200 سعر حراري أو أقل.
ليس فقط تعديل السعرات الحرارية أقل أهمية من ما ينطوي عليه الإعلان ، ولكن الوسائل التي تقلل بها الشركة السعرات الحرارية هي أيضًا غير مبهرة إلى حد كبير. ووفقاً للبيان الصحفي ، فإن هيرشي تقوم في الأساس على جعل القضبان أصغر ، ولا تجعل الوصفة أكثر صحة: "تتوقع هيرشي أن يتم تحقيق التزام السعر 200 من خلال مزيج من إعادة صياغة المنتجات الجديدة المبتكرة وتعديل حجم بعض العناصر. في الحافظة. "
والقاذف؟ سيكون عليك الانتظار حتى عام 2022 لتقديم عروض "السعرات الحرارية المنخفضة" في هيرشي حتى تكون شيئًا.
تشير فورتشن إلى الاتجاه المتنامي: المستهلكون الأمريكيون يطالبون بخيارات غذائية صحية ، وتستجيب الشركات الغذائية الكبرى عن طريق بذل كل ما في وسعها لجعل منتجاتها تبدو أكثر صحة. في محاولة لتجنب انخفاض المبيعات ، تبحث شركات مثل ماكدونالدز ، كنتاكي فرايد تشيكن ، نستله والآن هيرشي عن طرق لإعادة صياغة نفسها وعروضها. وفي حين تقوم بعض الشركات بذلك عن طريق تقديم حزم "حجم الوجبات الخفيفة" ، إلا أن البعض الآخر يروّج باللحوم الخالية من المضادات الحيوية والمنتجات التي تحتوي على سعرات حرارية أقل.
حقيقة الأمر هي أن العديد من شركات الأغذية الكبرى لا تجعل هذه التغييرات تبدو صحية من طيبة قلوبهم ، يفعلون ذلك لمنع المبيعات من الانزلاق. مع استمرار الماركات في التأقلم أو الموت ، ستكون مسئوليتك كمستهلك لفهم ما هو الالتزام الحقيقي بالتغيير وما هي المحاولة الحكيمة للقفز على عربة الرعاية الصحية.
ابقى مستيقظاً ، الناس
ما رأيك؟
هل تعتقد أن التغيير الذي تحدثه هيرشي مهم؟ كيف تعرف ما هو صحي وما هو غير صحي؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات!
