إذا كنت تعاني من انتفاخ البطن ، فإن تناول مستخلص جذور الهندباء قد يساعد على تقليل الشعور بعدم الراحة في الجهاز الهضمي. جذر شيكوري هو علاج عشبي تقليدي لمشكلات الجهاز الهضمي المتخذة لتعزيز امتصاص المغذيات ، والحد من الانتفاخ وتوازن البكتريا الأمعاء. يمكن شراء خلاصة جذور الشيشة في محلات الأغذية الصحية أو صنعها في المنزل باستخدام جذر الهندباء المجففة أو المحمصة لصنع شاي أعشاب مماثل في نكهة القهوة. لا يُقصد من Chicory أن تحل محل الرعاية الطبية ، لذا عليك مراجعة طبيب الأعشاب الطبي المسجل والطبيب قبل شراء منتجات الشيكوريا.
التاريخ
ترتبط Chicory ، المعروفة أيضًا باسم Cichorium intybus ، بالسراويل الطبية الأخرى الشائعة الاستخدام ، مثل الهندباء و tansy. وفقا لمقال نشر في "المعيشة الريفية" في عام 2011 ، فقد استخدمت الهندباء وزراعة من قبل البشر لآلاف السنين منذ مصر القديمة. الاسم الشائع للهيكوريا يأتي من الاسم المصري القديم ، cichorium. يستخدم Chicory في الطب العشبي الغربي التقليدي كمنشط هضمي ، منشط الكبد والمنظف الداخلي. كما يشتهر جذر "شيكوري" كبديل للقهوة ويضاف إلى بعض أنواع البيرة كنكهة. يستخدم المزارعون أوراق الهندباء كعلف ، مع محتواه العالي من التانينات مما يجعله مفيدًا في تثبيط الطفيليات في حيوانات المزرعة.
علم العقاقير
يحتوي جذر الصدغة على ألياف غذائية تسمى فركتانس و إنولين ، والتي لها تأثير مفيد على ثقافات البكتريا التكافلية التي تعيش في الأمعاء الصغيرة والكبيرة من البشر. إن البكتريا التكافلية ، أو "الصديقة" ، مثل البكتيريا العصوية والبكتريا المشعة ، تضمن الهضم السليم ، وتمنع مسببات الأمراض مثل المبيضات ، وتدعم وظيفة المناعة. في دراسة نشرت في "مجلة التغذية" في عام 1998 ، قام باحثون من جامعة لوفان الكاثوليكية في بلجيكا باختبار الفركتان والنيولين من جذر الهندباء في الثقافات البكتيرية. كان لجذور الصويا تأثير كبير على البيفيدوبكتيريا ، مما يوفر الغذاء للبكتيريا وتمكين الثقافات من النمو بشكل أسرع. وخلص الباحثون إلى أن جذر الهندباء و fructans و inulin هي بروبيوتيك وسوف تستفيد من نمو bifidobacteria في الأمعاء البشرية.
الأبحاث السريرية
وقد أظهرت الدراسات أن جذر الهندباء قد يعزز عملية الهضم ، ولكن الحصول على التوازن مهم. وفقا لدراسة نشرت في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" في عام 1998 ، قام باحثون من جامعة كوبنهاغن في الدنمارك باختبار آثار الألياف الغذائية من الهندباء على مرضى الهضم البشري. في حين أن ما يصل إلى 5 غرامات من fructans الهند والنيولين كانت جيدة التحمل ، يعاني الناس الذين تناولوا بين 20 إلى 30 غرام يوميا من عدم الراحة في الجهاز الهضمي التي تشمل انتفاخ البطن والإسهال والانتفاخ. استنتج الباحثون أن الألياف الغذائية الموجودة في الهندباء آمنة ومفيدة للصحة الهضمية ، خاصة مع تأثيرها الداعم على البكتيريا المتكافئة في الأمعاء ، حيث أن تناول الكثير من مستخلصات جذور الهندباء قد يجعل مشاكل الهضم أسوأ ، وليس أفضل.
السلامة والسمية
وفقا ل Drugs.com ، جذور الهندباء هي آمنة وتحملها جيدا من قبل غالبية السكان. بعض الناس يعانون من الحساسية والتهاب الجلد عند التعامل مع الأوراق والزهور - إذا كان لديك حساسية معروفة إلى الهندباء ، وتجنب استخدام منتجات جذر الهندباء. عند اختيار منتجات جذور الهندباء ، وشراء جذر الهندباء العضوية بسبب تقارير التلوث مع مبيدات الفطريات السامة. تجنب استخدام جذر الهندباء أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية لأنه يحتوي على آثار تنشيطية على الدورة الشهرية.
