بعد إجراء جراحة لتغيير شرايين المعدة ، عليك الانتظار حتى يلتئم جسمك قبل أن تتمكن من البدء في تناول الخس والخضروات الورقية الأخرى مرة أخرى. لأن الجراحة تقيد حجم المعدة وتعيد ترتيب نظامك الهضمي ، يجب أن تتبع الإرشادات الغذائية المتعلقة بحجم الحصة والدهون والبروتين عند تخطيط وجبات الطعام. اتبع تعليمات الجراح بالضبط لتجنب الاضطرابات الهضمية والحفاظ على صحتك.
تجاوز المعدة
جراحة تحويل مسار المعدة ، وهي نوع من إجراءات علاج البدانة أو فقدان الوزن ، تساعد المرضى البدناء بشكل سقيم على فقدان الوزن عن طريق إزالة معظم المعدة وإعادة ترتيب الأمعاء الصغيرة لمنع امتصاص السعرات الحرارية. يفقد المرضى حوالي 50 إلى 60 في المائة من وزنهم الزائد خلال الأشهر الـ 24 الأولى ، حسب MayoClinic.com. ومع ذلك ، يجب عليهم إجراء تغييرات على المدى الطويل في وجباتهم وأنماط حياتهم لتجنب استعادة الوزن.
مراحل النظام الغذائي بعد العملية الجراحية
بعد إجراء جراحة لتغيير شرايين المعدة ، يشرب المرضى سوائل صافية في أول 24 إلى 48 ساعة ، ثم يتقدمون إلى السوائل الكاملة الخالية من السكر والكافيين لمدة 10 إلى 14 يومًا ، وفقًا لما ذكرته ليندا أيلز ، RD ، الباحثة الرائدة في دراسة نُشرت في عدد سبتمبر 2008 من "جراحة السمنة والأمراض ذات الصلة." ثم يستهلك المرضى الأطعمة المهروسة أو المخلوطة لمدة 10 إلى 14 يومًا ، تليها الأطعمة الخفيفة لمدة 14 يومًا قبل التقدم إلى الأطعمة الصلبة.
اضافة الخس
بعد حوالي 8 أسابيع ، قد تبدأ بإضافة كميات صغيرة من الأطعمة الصلبة إلى خطة الوجبة الخاصة بك ، ولكن قد لا يكون الجهاز الهضمي الجديد جاهزًا للخضار النيئة لشهر آخر أو ما شابه. في البداية ، إضافة قطع صغيرة من الخس ومضغه جيداً لتجنب الغاز أو غيرها من الأعراض الهضمية من محتوى الألياف ، والتي هي عالية في الخضروات الخام. يجب أن تتضمن خطة تناول الطعام على المدى الطويل حوالي 1.5 إلى 2.5 كوب يوميًا من الخس والخضار النيئة الأخرى.
نصائح
على الرغم من أن الخس يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ، إلا أن إضافة صلصة السلطة عالية الدسم ، والخبز المحمص ، ولحم الخنزير المقدد والطبقة الأخرى يمكن أن ترفع مستوى السعرات الحرارية فوق مستوى ما تحتاج إليه اليوم. ركّز على الطبقة مثل البيض المسلوق ، الدجاج المشوي ، سمك السلمون ، التونة أو اللحم البقري اللحم الذي يضيف البروتين والبروتينات الضرورية جدًا على أي خضار غير نشوية خامًا يمكنك تحملها للحفاظ على إطعامك لفترة أطول. اختر الضمادات قليلة الدسم وقم بتغطيس قطع الخس الخاصة بك في الصلصة بدلاً من غمس السلطة.
