تحدث الحساسية الغذائية للبابايا عندما يحدد نظام المناعة الخاص بك عن طريق الخطأ بروتين موجود في الجلد ولحم البابايا كتهديد ويخلق أجسامًا مضادة في تفاعل ضده. تسبب هذه الأجسام المضادة في جسمك أعراض معينة في محاولة لطرد البروتين المخالف. يمكن أن تتراوح هذه الأعراض من معتدلة إلى مهددة للحياة.
متلازمة الحساسية عن طريق الفم
عادةً ما تحدث الحساسية للبابايا كنتيجة لمتلازمة الحساسية الفموية. كما يشرح مستشفى الأطفال في فيلادلفيا ، تحدث متلازمة الحساسية عن طريق الفم عندما يحدث التفاعل المتبادل بين البروتينات النباتية وحبوب اللقاح من بعض الفواكه والخضروات. هذا يسبب البروتينات في تلك الفواكه والخضروات لتبدو مشابهة لبروتين النبات الأصلي. عندما يكون لدى الجهاز المناعي تفاعل تحسسي لبروتين نباتي معين ، قد يكون له أيضًا رد فعل على الفواكه والخضروات التي تحتوي على بروتينات مماثلة. الأفراد الذين يعانون من حساسية اللاتكس قد يكون لديهم حساسية متبادلة تجاه البابايا.
الأعراض
تحدث الأعراض عادة بعد عدة دقائق من تناول البابايا ولكنها قد تستغرق عدة ساعات حتى تظهر. وفقا لمستشفى الأطفال في فيلادلفيا ، فإن متلازمة الحساسية عن طريق الفم "تقتصر على الشفتين والفم والحلق". تشمل الأعراض الشائعة الحكة أو التهيج في الفم أو الحلق والتورم حول الشفتين. في الحالات الشديدة ، قد يحدث تورم في الحلق أيضًا ، مما قد يسبب صعوبات في التنفس. إذا كنت تعاني من تورم الحلق ، فاطلب علاجًا طبيًا طارئًا.
التشخيص
إذا كنت تشك بأن لديك حساسية من البابايا ، قم بتحديد موعد مع طبيبك من أجل التشخيص الرسمي. تقديم تاريخ مفصل للأعراض الخاصة بك جنبا إلى جنب مع مذكرات من عادات الأكل العامة. من المحتمل أن يقوم طبيبك بإجراء اختبار جلدي. كما يشرح موقع MayoClinic.com ، فإن الطبيب يفرز بشرتك بإبرة ويسمح لعينة صغيرة من المادة المشتبه فيها بالتسرب أسفل سطح الجلد. ثم يراقب عن نتوء أو رد فعل الجلد الأخرى. ويمكنه أيضًا إجراء فحص دم للتحقق من وجود أضداد من نوع الحساسية ، تسمى الأجسام المضادة لعنصر الغلوبولين المناعي E. يتم إرسال هذه الأجسام المضادة من قبل الجهاز المناعي إلى مجرى الدم كلما يحدث رد فعل تحسسي.
عوامل محتملة أخرى
وفقاً لمستشفى سيدني للأطفال في أستراليا ، يعاني ما يقرب من 40٪ من المرضى الذين يعانون من حساسية اللاتكس من حساسية غذائية للبابايا والفواكه الأخرى. ومن بين الجناة الآخرين الأفوكادو ، والموز ، والعاطفة ، والبطيخ ، والمانجو ، والكيوي ، والخوخ والأناناس. تسرد وزارة الصحة في ولاية نيويورك أيضاً العديد من المخالفين غير المحتملين ، بما في ذلك الجزر والكرفس والبطاطا الخام والكستناء والبندق.
العلاج والوقاية
أفضل علاج لحساسية البابايا هو الوقاية. تجنب الأكل أو ملامسة البابايا قدر الإمكان. غالبًا ما يغيّر بابايا الطهي كيميائيًا البروتينات المسيئة بما فيه الكفاية لمنع الأعراض لدى الأفراد الذين يعانون من حساسية خفيفة أو معتدلة ، ولكن استشر طبيبك قبل محاولة استهلاك البابايا بأي شكل. إذا كنت تأكل البابايا وتعاني من أعراض خفيفة ، قد يقلل مضادات الهيستامين التي لا تستلزم وصفة طبية من انزعاجك. في حالة حدوث تفاعل حاد ، قد تحتاج إلى حقن من ادرينالين لوقف الأعراض من التقدم.
