النظام الغذائي في العصر الحجري القديم هو خطة الأكل التي تحاول محاكاة ما تأكله الإنسان في وقت مبكر. يدعي أنصار حمية باليو ، مثل لورين كوردين ، أن بإمكانك إنقاص الوزن وتقليل خطر الإصابة بأمراض مختلفة عن طريق تجنب الأطعمة التي لم يأكلها أجدادك الأوائل. ويشمل هذا النوع من تناول الطعام الفواكه والخضروات والمأكولات البحرية واللحوم والبيض والزيوت الصحية ، ولكنه لا يشمل البطاطا ، والتي تشمل البطاطا الحلوة. يعتقد المؤيدون أن البطاطا لم تكن متوفرة في العصر الحجري القديم ، وأنها مرتفعة جدا في السكر.
تحدي البطاطا
بطاطا مهروسة طازجة. رصيد الصورة: bhofack2 / iStock / Getty Images الأفراد اتباع نظام غذائي باليو الصارم تجنب البطاطا. بعض الأفراد يتبعون حمية باليو المعدلة ، والتي تشمل البطاطس ، في حين يقوم آخرون بإجراء تعديلات لتشمل البطاطا الحلوة ، ولكن ليس البطاطا البيضاء. لذا ، فالأمر متروك لك سواء كنت تشعر بأن البطاطا لا تتناسب مع أهدافك الصحية. في هذه الأثناء ، يمكنك استبدال البطاطس بالموز ، والتي يُسمح بها على حمية باليو. المزروعات نشا ، ولكنها منخفضة في السكر ، مما يجعلها بديلا جيدا. من الشائع استخدام الموز في مكان البطاطا في أطباق لذيذة. استخدام plantains في حالتها الخضراء ، غير الناضجة. عندما تنضج وتصبح صفراء ، تصبح حلوة مثل الموز.
