توافق السلطات الطبية على أن شرب كمية زائدة من الكحول ليست آمنة للنساء الحوامل لأنها تعرض الجنين للخطر بسبب متلازمة الكحول الجنينية وغيرها من المشاكل الصحية. ما إذا كانت تستهلك كميات صغيرة من الكحول تشكل مخاطر ، تظل مسألة خلاف. بيني مع صلصة الفودكا يحتوي على كمية كبيرة من الكحول ، ومع ذلك ، وتجنب هو أضمن بالطبع. تحقق مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل تناول الكحول أثناء الحمل ، حتى كميات صغيرة من الكحول في الصلصات والحلويات.
الكحول والحمل
تشمل تأثيرات متلازمة الكحول الجنينية عيوب خلقية ، وتأخر عقلي ، وضعف النمو ، ومشاكل سلوكية. النساء الحوامل اللواتي لديهن سبعة مشروبات كحولية أو أكثر في الأسبوع أو اللواتي يتناولن مشروبًا - أي أربعة مشروبات أو أكثر في جلسة الجلوس - يزيدان من خطر إصابة أطفالهن. استهلاك الكحول أثناء الحمل قد يساهم أيضًا في الإجهاض أو ولادة الجنين ميتًا. من غير المعروف مقدار استهلاك الكحول الآمن ، لذا توصي مؤسسات الصحة العامة في الولايات المتحدة بتجنب النساء الحوامل الكحول تمامًا.
جدال
يوصي بعض أطباء التوليد بأن تمارس النساء الحوامل الامتناع التام عن التدخين ، في حين يشعر البعض الآخر بأن تناول كميات صغيرة من الكحول - مثل كأس من النبيذ أو البيرة - غير ضار. وجدت دراسة بحثية عام 2009 نشرت في "مجلة علم الأوبئة والصحة المجتمعية" أن تناول مشروب خفيف يكون حميدا. فالأطفال الذين يولدون لأمهات يشربون مشروبًا كحوليًا أو مشروبين كحوليًا أسبوعيًا أثناء الحمل يؤدون أداءً أفضل في الاختبارات الإدراكية ولديهم مشاكل سلوكية أقل من الأطفال الذين كانت أمهاتهم ممتنعات. سواء شرب بشربًا خفيفًا أو شربًا ليس على الإطلاق أثناء الحمل فهو قرار شخصي ، يجب عليك اتخاذها مع نصيحة طبيب التوليد الخاص بك.
صلصة الفودكا
وصفة مشتركة بيني مع صلصة الفودكا تحتوي على 8 أوقية. من الفودكا وخدم ستة. كل وجبة من الصلصة ، قبل الغليان ، تحتوي على 1.34 أوقية. من الفودكا. تستيقظ الصلصة لمدة 20 دقيقة ، لفترة كافية لحرق 40 في المائة على الأقل من الكحول في الطهي ، وفقا ل Shirley Perryman ، متخصصة في علوم الأغذية في جامعة ولاية كولورادو. هذا يترك 0.84 أوقية. من الفودكا لكل خدمة منتهية. مشروب قياسي من المشروبات الروحية المقطرة هو 1 1/2 أوقية ، لذلك تحتوي وجبة الفودكا على أكثر من نصف مشروب فودكا.
توصيات
تجنب penne مع صلصة الفودكا أثناء الحمل. نصف شراب المشروبات الروحية هو كمية لا بأس بها من الكحول ، وبعض المستحضرات يمكن أن تحتوي على كميات أكبر من الفودكا لكل وجبة. إذا كان الطباخ يذم الصلصة لفترة قصيرة ، يستعمل يدًا ثقيلة مع الفودكا أو أطباق كبيرة ، يمكنك تناول أكثر من 0.84 أونصة من المشروبات الروحية. لأن عواقب استهلاك كمية كبيرة من الكحول أثناء الحمل يمكن أن تكون رهيبة ، فهي لا تستحق المخاطرة. بعض الأطباق المطبوخة تحتوي على كميات صغيرة من الكحول لدرجة أن المخاطر لا تذكر. على سبيل المثال ، لا ينبغي أن تكون الصلصة طويلة الغليسة بطبقة من نبيذ الطهي مصدر قلق. استشر طبيبك لتحديد مكان رسم الخط بالضبط.
