من المستحيل عمل بيان شامل بأن كل الكعك جيد أو كل الكعك يكون سيئاً. إذا كنت تأكل الكثير من الكعك ، فيمكن أن تكون سيئة بالنسبة لك. ومع ذلك ، إذا قمت بتحديد النوع الصحيح ، يمكن أن يكون الخبز خيارًا جيدًا لتناول الإفطار كجزء من نظام غذائي متوازن.
معلومات غذائية
الكعك القياسي ليس بالضرورة سيئًا بالنسبة لك. هو أساسا الطحين ، عامل صاعد ، والملح ، والمياه وبعض السكر أو التحلية الأخرى. على سبيل المثال ، تحتوي كعكة الخبز المتوسطة على 289 سعرة حرارية و 1.68 غرامًا من الدهون. لا تحتوي على الكوليسترول ، ولكنها تحتوي على 561 غرام من الصوديوم. ومع ذلك ، فإنه يحتوي أيضا على 2.4 غرام من الألياف و 11.03 غرام من البروتين. من تلقاء نفسها ، لا يتم تحميل الخبز سهل مع المكونات السيئة.
الكربوهيدرات
يمكن أن تصبح الكيسات سيئة بالنسبة لك عندما تأكل الكثير منها ، خاصة لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات. وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، يحتاج جسمك إلى الكربوهيدرات لتتحول إلى الجلوكوز ، وهو جزيء السكر البسيط الذي يوفر الوقود لجسمك. ومع ذلك ، عند تناول المزيد من الكربوهيدرات مما تحرقه ، يخزن جسمك الجلوكوز كدهن. وفقًا لمختبر البيانات الغذائية التابع لوزارة الزراعة الأمريكية ، يحتوي خبز واحد على 56 جرامًا من الكربوهيدرات. إذا كنت تأكل أكثر من اللازم ، يمكنك بسهولة الحصول على الكثير من الكربوهيدرات ، والتي سوف يخزنها جسمك ثم الدهون. يجب أن تحافظ فقط على 45 إلى 65 في المئة من السعرات الحرارية اليومية من الكربوهيدرات.
أنواع الخبز
نوع الخبز مهم أيضا عند النظر في القيمة الغذائية. يعد خبز الخبز متعدد الحبوب أو القمح الكامل خيارًا أكثر صحة ، حيث أنه سيكون أعلى في الألياف والمغذيات الموجودة في الدقيق غير المكرر. ومع ذلك ، فإن العديد من الكعك ذو النكهة يحتوي على سكر إضافي أو جبن أو مكونات أخرى قد تقلل من القيمة الغذائية.
الطبقة
الطبقة غير الصحية يمكن أن تجعل الكعك سيئًا بالنسبة لك ، في حين أن الأطعمة الصحية يمكن أن تساعد في جعل الخبز خيارًا جيدًا لتناول وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة. الجبن بالزبدة والزبدة ، وهما من أكثر أنواع الخبز شعبية ، تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية الفارغة ، مما يجعلها إضافات غير صحية إلى الخبز الخاص بك. ومع ذلك ، فإن زبدة الفول السوداني قليلة الدسم ، والجبن قليل الدسم ، والمربى المخفوق بالسكر أو الفواكه الطازجة يمكن أن تضيف نكهة واهتمام إلى خبز البيكل بدون تكديس الدهون والسكر.
