كان Popeye مروحة ضخمة من السبانخ لسبب وجيه. السبانخ منخفض في السعرات الحرارية وخالية من الدهون ، ومع ذلك محملة بالمغذيات. السبانخ الطفل هو السبانخ العادية التي يتم حصادها في وقت سابق ، مما يجعل الأوراق صغيرة وأكثر عطاء. المعلومات الغذائية هي نفسها بالنسبة السبانخ الناضجة والطفل. السبانخ الطفل هو تنوعا للغاية ويمكن التمتع بطرق عديدة. لجني فوائد هذا الطعام الفائق ، ضع المزيد من السبانخ في نظامك الغذائي.
التغذية الأساسية
يحتوي كوب واحد من السبانخ الخام على 7 سعرات حرارية خالية من الدهون ويحتوي على 1 غرام من الألياف المملوءة. يمكنك أيضا التمتع السبانخ الخاص المطبوخ. يحتوي كوب من السبانخ المطبوخ على 2/1 كوب على 20 سعرة حرارية و 2 غرام من الألياف و 3 جرامات من البروتين. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحميل السبانخ الطفل بالفيتامينات والمعادن.
فيتامين الغنية
الطفل السبانخ عالية في فيتامين (أ) ، وفيتامين ك والفولات. كوب واحد من السبانخ الخام يوفر أكثر من القيمة اليومية لفيتامين K ، وهو أمر مهم لتخثر الدم السليم. وبالمثل ، فإن نفس الخدمة تحتوي على أكثر من 50 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين أ. فيتامين أ ضروري للرؤية الصحية ، وظائف المناعة ، وصحة الجلد والعظام. يحتوي كوب واحد على 15٪ من القيمة اليومية للفولات. حمض الفوليك هو فيتامين مهم بشكل خاص للمرأة في سن الإنجاب ، لأنه يساعد على منع عيوب الأنبوب العصبي عند الأطفال الرضع.
تلبية احتياجات المعادن الخاصة بك
أما بالنسبة للمعادن ، فإن السبانخ هو مصدر معتدل للبوتاسيوم والنحاس والحديد والمغنيسيوم. يقدم لك كوب واحد من السبانخ الخام 4٪ من القيمة اليومية للبوتاسيوم و 8٪ من القيمة اليومية للمغنيسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي وجبة من السبانخ على 5٪ من القيمة اليومية للحديد. الحديد ضروري لأنه جزء من جميع الخلايا ومسؤول عن نقل الأوكسجين من الرئتين إلى بقية أعضاء الجسم والأنسجة.
تتمتع الطفل السبانخ
سبانخ الطفل هو الأخضر المورق العطاء ، لذلك هو لذيذ خاصة عندما تخدم الخام في السلطة. اقرئي السبانخ مع الفواكه ، مثل الفراولة. الخضروات الأخرى ، مثل القرع المشوي الجوز. أو الدجاج المشوي. إضافته إلى الأطباق لتوفير اللون والملمس والنكهة. إرم حفنة من السبانخ الطفل إلى الحساء ، والبطاطا المقلية ، أطباق البيض أو المعكرونة لزيادة الفوائد الصحية لتلك الأطباق.
