عندما يكون البطيخ ناضجًا ، تكون القشرة الخضراء ثابتة ويكون اللحم الوردي حلوًا ورطيفًا ونقيًا. ومع ذلك ، عندما يكون البطيخ مفرطا ، يبدأ اللحم بالتدهور ويفقد مذاقه واتساقه. يمكن أن تساعدك سلسلة من الاختبارات لتحديد النضوج على اختيار الفاكهة من السوق أو تحديد ما إذا كنت تريد التخلص من البطيخ الموجود لديك بالفعل.
الخطوة 1
اضغط على إبهامك بقوة في القشرة الخارجية للبطيخ. إذا كان هناك إعطاء طفيف تحت الإبهام ، فهناك احتمال كبير بأن يكون البطيخ ناضجًا.
الخطوة 2
اضغط قبضة مغلقة على الجزء الخارجي من البطيخ كله والاستماع إلى الصوت يجعلها. البطيخ الناضجة لها صوت مملة وجوفاء.
الخطوه 3
شريحة البطيخ في نصف مع سكين حاد والتحقق من الداخل. إذا كان اللحم الوردي يبدو محببًا أو متدهورًا بأي شكل من الأشكال ، فإن البطيخ يكون ناضجًا. في المتجر ، استخدم هذه الطريقة للتحقق من البطيخ قبل التقشير للحصول على النضوج.
الخطوة 4
اضغط على إصبعك في لحم البطيخ. إذا سقط إصبعك بدون مقاومة ، فمن المرجح أن يكون البطيخ ناضجًا.
الخطوة 5
جرب لدغة البطيخ. سوف يشعر البطيخ الناضج بأنه طري أو محبب في فمك مع مرارة طفيفة.
نصائح
- حاول دائمًا قرع البطيخ والضغط على إبهامك في القشرة الخارجية قبل شرائه. هذا سوف يساعدك على تجنب شراء البطيخ الناضجة.
