في حد ذاتها ، يمكن أن تكون أرجل الدجاج لطيفة نسبيًا. يضاف الماريان المخضر جيدا النكهة والتنوع إلى أرجل الدجاج العادية. يحتوي الصلصة الإيطالية على مزيج متوازن من الحموضة والتوابل والأعشاب التي تعطي نكهات الدجاج نكهة إضافية تستقطب مجموعة متنوعة من الأذواق. إنه ليس حار جداً بالنسبة لأولئك الذين يفضلون دجاجهم المعتدل ، بل هو لذيذ بما فيه الكفاية لأذواق أكثر ميلاً إلى المغامرة.
تنقع الدجاج
الخطوة 1
ضع أرجل الدجاج في حقيبة الرمز البريدي ذات الحجم الغالون.
الخطوة 2
صب الملابس الإيطالية على أرجل الدجاج. ختم الحقيبة ، والضغط على أكبر قدر ممكن من الهواء.
الخطوه 3
استخدم أصابعك لنشر التتبيلة حول الدجاج ، وطليها قدر الإمكان.
الخطوة 4
احفظ كيس الدجاج في الثلاجة لمدة تتراوح بين ساعتين و 24 ساعة. هذا يعطي وقت التمرس لطحن ونكهة اللحم.
طهي الدجاج الساقين
الخطوة 1
سخن الفرن الخاص بك إلى 350 درجة فهرنهايت.
الخطوة 2
قم بتجميع وعاء التحميص الخاص بك. وضع رف في وعاء التحميص لاجراء الدجاج من المرق. هذا سيمنع الدجاج من أن يصبح دهنيًا.
الخطوه 3
أزل الدجاج من الثلاجة. إزالة كل قطعة من ماء مالح وتركها بالتنقيط في الحقيبة قبل وضعها على الرف داخل عموم التحميص.
الخطوة 4
يُخبز الدجاج على حرارة 350 درجة فهرنهايتية حتى تصل أرجل الدجاج إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت. أدير أرجل الدجاج إلى منتصفها عبر الطهي إلى البني على الجانب الآخر.
الخطوة 5
أخرج وعاء التحميص من الفرن. قم بتغطيته بورق الألمنيوم ودع الدجاج يستريح لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
الأشياء ستحتاج
- أرجل الدجاج
- حقيبة غيبون بحجم جالون
- لباس إيطالي
- تحميص عموم مع الرف
- ورق ألومنيوم
نصائح
- إذا كان لون دجاج الدجاج قبل درجة الحرارة الداخلية يصل إلى 165 درجة فهرنهايت. قم بتغطية وعاء التحميص بورق الألمنيوم وإعادته إلى الفرن. سوف احباط منع مزيد من التحديق. استخدمي الملابس الإيطالية للبطاطس المهروسة أو الأرز كطبق جانبي. سوف النكهات مماثلة ربط الوجبة معا.
تحذيرات
- دائما ينقع الدجاج في الثلاجة لمنع نمو البكتيريا التي يمكن أن تسبب الأمراض التي تنقلها الأغذية.
