لا يجب أن يكون العمل مع قائمة طعام نظيفة أمرًا صعبًا. بمجرد أن تفهم المبادئ الأساسية وراء تناول الطعام النظيف ، والذي يتضمن تناول الأطعمة غير المعالجة أو المجهزة بأقل قدر ممكن والحد من السكر والملح والدهون المشبعة ، يمكنك الجمع بين المكونات لعمل نسخ نظيفة من الأطباق التي تستمتع بها.
ما الذي تريد أن تأكله
خطة لتناول الطعام من خمس إلى ست مرات في اليوم ، بما في ذلك ثلاث وجبات رئيسية ووجبات خفيفة ، مع كل وجبة بما في ذلك بعض البروتين والدهون والكربوهيدرات. اختر الأطعمة غير المعالجة أو المعالجة بأقل قدر ممكن ، مثل الخضروات والفواكه الطازجة أو المجمدة ، والبقوليات المجففة ، والبيض ، والمكسرات ، والحبوب الكاملة ، ومنتجات الألبان الخالية من الهورمون ، والدهون ، واللحوم والدواجن غير المصنعة. اختيار الأطعمة العضوية وغير المعدلة وراثيا عندما يكون ذلك ممكنا. قم بإعداد إصداراتك الخاصة من الأطعمة المجهزة التي تحتوي عادة على الكثير من الإضافات ، مثل الضمادات والصلصات.
ما يجب تجنبه
تجنب أي أطعمة تحتوي على مكونات لا يمكنك نطقها أو لا تكون في مطبخ نموذجي ، بما في ذلك الألوان الاصطناعية والنكهات والمواد الحافظة. تخطي الحبوب المكررة ، واستبدالها بالحبوب الكاملة. على سبيل المثال ، الزبادي النكهة التجارية لللبن عادي وتصدرت مع الفواكه الطازجة أو المجمدة. استخدم زبدة الفول السوداني الطبيعية بدلاً من زبدة الفول السوداني مع السكر المضاف ، وقم بصنع زيت الزيتون الخاص بك وخل خل الملابس بدلاً من الضمادات المعدة من المتجر.
