سرطان الكبد الأساسي من طفرات خلايا الكبد نادر في الولايات المتحدة ، وفقا لمعهد A.P. Johan لأبحاث السرطان. يتم تصنيفها على أساس خلايا الكبد المتأثرة ، مع الشكل الأبرز بدءا في خلايا الكبد ، خلايا الكبد الرئيسية. كما أن الكبد عرضة للإصابة بالسرطان من الأعضاء الأخرى ، لكن السرطان يدعى عمومًا باسم العضو المنشأ. النظام الغذائي الصحي يلعب دورا في حماية الكبد المريضة من مزيد من الضرر ، وكذلك الحفاظ على تغذية أثناء علاج السرطان.
البروتين الخالية من الدهون
شواء اللحوم بدلا من القلي. يعمل الكبد كمرشح للمغذيات لمعالجة الفضلات من الطعام أثناء عملية الهضم. سرطان الكبد يمكن أن يمنع الكبد من إزالة السموم من الأطعمة بشكل صحيح ، وخاصة الأشكال الدهنية من البروتين. لمنع تراكم النفايات ، اختر الأشكال الخالية من البروتين والحد من تناولك اليومي لإعطاء وقتك للكبد لاستقلاب المغذيات بشكل صحيح. وتشمل البروتينات الخالية من الدهون الدواجن والأسماك والبقول والمكسرات والبذور. يوفر الألبان أيضًا البروتين في نظامك الغذائي ولكنك تختار إصدارات منخفضة أو غير دهنية. تُخبز بروتينات اللحم أو البرويش أو الشواء أو الشواء بدلاً من القلي. تجنب اللحوم الحمراء الدهنية واللحوم المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد أو النقانق.
بقوليات
تزود الحبوب خلاياك بالطاقة. الحبوب مثل الخبز أو المعكرونة أو الأرز أو الحبوب هي من الكربوهيدرات الهامة لتزويد الجسم بالجلوكوز ، وهو مصدر مهم للطاقة لخلاياك. اعتمادا على مرحلة سرطان الكبد وعملية المعالجة ، قد تحتاج إلى تبديل استهلاكك من الحبوب الكاملة مقابل الحبوب البيضاء. الحبوب الكاملة مثل خبز القمح ، وحبوب النخالة أو الأرز البني غنية بالألياف لتنظيم الهضم والفيتامينات والمعادن لحماية أعضائك.
فواكه وخضراوات
اختر الفواكه والخضروات كوجبة خفيفة صحية بين الوجبات. تشمل العديد من الوجبات اليومية من الفواكه والخضروات كأساس لنظام غذائي سرطان الكبد. مكافحة الخلايا السرطانية تستنزف الجسم من الفيتامينات والمعادن الأساسية. المنتجات الطازجة معبأة بالطاقة مع مجموعة متنوعة من المواد الغذائية لتجديد النظام الخاص بك. قبل وأثناء وبعد علاج السرطان تستهلك مجموعة من الخضروات الخضراء مثل البروكلي ، والسبانخ أو براعم بروكسل ، فضلا عن الكثير من الجزر والبطاطا الحلوة والاسكواش. اختيار الفواكه الملونة مثل الشمام والحمضيات والتفاح أو التوت والوجبات الخفيفة بين وجبات الطعام أو الأطباق الجانبية.
الاطعمة لتجنب
تجنب الكحول إذا كان لديك سرطان الكبد. ويرتبط استخدام الكحول لعدة أنواع من السرطان بما في ذلك سرطان الكبد ، وفقا لجمعية السرطان الأمريكية. الكحول يسبب التهاب الكبد. لا يهم نوع المشروبات الكحولية. ينظر إلى كل الكحول كسم إلى الكبد. الكثير من ملح الطعام أو الصوديوم في نظامك الغذائي يمكن أن يشجع التورم وتراكم السوائل. استشارة الطبيب لقيود الصوديوم الغذائية كجزء من النظام الغذائي الخاص بك سرطان الكبد. تجنب استهلاك الأطعمة المخزنة بشكل غير صحيح بما في ذلك الحبوب والمكسرات ، والتي قد تحتوي على فطر سام يسمى الأفلاتوكسين الذي يؤذي الكبد.
