"Potatoes not Prozac" هو برنامج من سبع خطوات طورته كاثلين ديميسيسون كطريقة تعتمد على التغذية للتغلب على حساسية السكر والإدمان. تم تصور الخطة من تجاربها الشخصية وكذلك عملها كمعالجة إعادة تأهيل. الخطوات السبع للبرنامج مبنية على بعضها البعض ويستند التقدم إلى الخطوة التالية على التمكن من الخطوة السابقة.
إدمان السكر
في عام 2008 نشرت مقالة في "علم الأعصاب من المراجعات Biobehaviative" توثيق الأدلة على إمكانية البشر لتطوير إدمان السكر. يلاحظ أفينا ، وآخرون ، أن السكر يعمل إلى حد كبير مثل المواد الأفيونية ، ومسكنات الألم بما في ذلك المورفين والهيروين ، في الدماغ. كما يشير المقال إلى تقارير عن الرغبة الشديدة في الطعام وتأثيرات الانسحاب من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات. تهدف خطة تناول الطعام من دكتور DesMaisons إلى موازنة السكر في الدم والمواد الكيميائية في الدماغ للمساعدة في التحكم في الرغبة الشديدة التي قد تؤدي إلى الإكثار.
البرنامج
يوفر موقع Radiant Recovery الإلكتروني ، وهو مجتمع قائم على الإنترنت مخصص لشفاء حساسية السكر ، النصائح التالية لضمان النجاح: أكمل خطوة واحدة في كل مرة بالترتيب الموصى به. يقول الموقع إذا لم يتم اتباع الخطوات في التسلسل ، فلن يحدث الاسترداد فقط ، ولكن قد ينتهي بك الأمر إلى الشعور بالأسوأ. تم تصميم الخطوات لتثبيت الوظائف البيوكيميائية المعنية بحساسية السكر.
سبع خطوات
خطوات برنامج الإنعاش هي: 1) تناول وجبة الإفطار التي تحتوي على البروتين والكربوهيدرات المعقدة في غضون ساعة من الاستيقاظ كل يوم. 2) احتفظ بدورية غذائية تحتوي على التاريخ والوقت ، وماذا أكلت وشربت ، وكيف تشعر جسديا وعاطفيا للمساعدة في تحديد كيفية تأثير الطعام على شعورك ؛ 3) تناول ثلاث وجبات يوميا على فترات منتظمة توفر كمية كافية من البروتين. 4) زيادة السيروتونين بشكل طبيعي عن طريق تناول الفيتامينات الموصى بها وتناول البطاطا قبل النوم. 5) التحول من تناول الأطعمة البيضاء مثل منتجات الدقيق الأبيض والأرز والمعكرونة إلى الحبوب الكاملة أو الأطعمة البنية مثل الحبوب الكاملة والفاصوليا والأطعمة الجذرية ؛ 6) تقليل أو القضاء على السكريات. و 7) ينبض بالحياة عن طريق إيجاد مكان هادئ لا تحتاج فيه إلى العيش في الدراما وتعلم مهارات جديدة.
بروتين
استهلك المقدار الصحيح من البروتين لحجم جسمك لضمان الانتعاش السليم ، وفقًا لـ "البطاطا وليس بروزاك". يوفر البروتين التريبتوفان ، وهو حمض أميني يتطلبه الدماغ لإنتاج السيروتونين ، وهو ناقل عصبي يساعد في التحكم في الانفعالات والاسترخاء. لحساب احتياجات البروتين ، يقترح الدكتور ديسمايسون تقسيم وزنك بالوزن إلى النصف لتحديد الجرام من البروتين الكلي الذي تحتاج إليه يوميًا. حوالي ثلث يجب أن تستهلك في كل وجبة. على سبيل المثال ، إذا كنت تزن 180 رطلاً ، فستحتاج إلى 90 جرامًا من البروتين. تستهلك 30 غراما في كل وجبة.
لماذا البطاطا
تستهلك "سفينة البرنامج" البطاطا كل ليلة قبل النوم. تساعد البطاطس على رفع مستويات السيروتونين. توفر البطاطا أيضًا تأثيرًا شهيًا ، مما يساعدك على الشعور بالشبع وتقديم "راحة عاطفية". يمكن خبز البطاطس أو المهروسة أو المحمص. تستهلك أي نوع من البطاطا بما في ذلك الحلو ، والخشب ، الذهب يوكون أو الاصبعيات الروسية. يمكنك وضع البطاطس فوق أي شيء باستثناء الأطعمة التي تحتوي على البروتين ، حيث يمكن للبروتين الموجود في وقت النوم أن يتداخل مع عملية سيروتونين.
