يتدرب لاعبو كرة القدم بقوة داخل الملعب وخارجه لمدة 90 دقيقة من اللعب. بالإضافة إلى إتقان اللعب وبناء القدرة على التحمل وشحذ مهارات التعامل مع الكرة ، يتطلب تدريب اللاعبين المحترفين الاهتمام بتغذيتهم. يجب على لاعبي كرة القدم المحترفين إعطاء اهتمام متساو لنظامهم الغذائي كما يفعلون مع جوانب أخرى من اللعبة ، ومعظمهم يفعلون ذلك.
تدريب منتظم
ليس كل لاعبي كرة القدم المحترفين يتبعون نفس خطط النظام الغذائي بالضبط. تتأثر وجباتهم من الأذواق الشخصية ، والاختلافات الثقافية وكيف أجسامهم تتفاعل مع بعض الأطعمة. على المستوى اليومي ، فإن معظم لاعبي كرة القدم المحترفين عموما يحاولون تناول الطعام بشكل صحي ويركزون على الكربوهيدرات عالية الجودة ، مثل الشوفان والبطاطس الحلوة والكينوا. البروتينات الخالية من الدهون ، بما في ذلك اللحوم المشوية والأسماك ؛ والدهون الصحية ، بما في ذلك زيت الزيتون والأفوكادو والكتان.
وجبات عينة
ويحب نجم كرة القدم الأورغواي دييجو فورلان الأناناس الطازج ، الذي يتوفر بسهولة في بلده الأم والخبز الأسمر واللبن الزبادي على الإفطار. وقال انه في بعض الأحيان حتى تناول البروتينات في الصباح مع عجة لحم الخنزير والجبن. لاعب مانشستر يونايتد وإيفرتون السابق Phil -Neville بدأ يومه دائما بالبيض المخفوق أو العجة. يتكون غداء فورلان ، الذي عادة ما يتبع عدة ساعات من التدريب ، من الكربوهيدرات سريعة الهضم ، مثل المعكرونة أو الأرز ، مما يساعد على استعادة طاقته ، أو الجليكوجين ، المخازن. للمساعدة في استعادة العضلات ، يضيف البروتين إلى هذه الوجبة ، عادة في شكل دجاج مشوي. انه حريص على تجنب الأطعمة المقلية غير الصحية. في العشاء ، يأكل فورلان عادة السمك الطازج والخضروات المطهوة على البخار ، وسوف ينغمس في بعض الأحيان في تناول الحلوى. بالنسبة للوجبات الخفيفة ، أخبرت خبيرة التغذية جولي نيفيل ، التي تعمل مع لاعبين محترفين في بريطانيا ، "المرآة" أنها تقدم للرياضيين الموز والمكسرات والبذور بدلاً من الرقائق والحلويات. يشرب فورلان عادة عصير الفواكه الطازجة في وقت وجبة خفيفة.
في الموسم وما قبل اللعبة
خلال الموسم ، قد يستهلك اللاعبون المزيد من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية لتغذية احتياجاتهم المتزايدة من الطاقة. وقالت براندي شاستين ، وهي عضو سابق في فريق كرة القدم النسائي في الولايات المتحدة ، للمدرب الشخصي بن غرينفيلد أنها لن تغير حتمًا التغذية المركزة على لعبها إلا لزيادة قدرتها من السعرات الحرارية والكربوهيدرات. قد يكون تحميل الكربوهيدرات إستراتيجية يستخدمها بعض اللاعبين المحترفين في الأيام التي تسبق المباراة ، حيث يمكنهم أن يتوقعوا استخدام ما بين 200 و 250 غرامًا من المواد الغذائية أثناء اللعب. يستلزم ذلك زيادة تناول الكربوهيدرات إلى حوالي 3.6 إلى 4.5 جرام لكل رطل من وزن الجسم يوميًا في يومين إلى ثلاثة أيام قبل المباراة.
لعبة يوم
تعتبر الكربوهيدرات أيضًا أساسية في يوم اللعبة ، خاصة قبل الحدث. ويستضيف مهاجم مانشستر يونايتد وإنجلترا وين روني حبوباً سكرية وموزاً قبل مباراة الصباح. سوف يتصدر هذا القضبان مع قضبان الحبوب وهرمون الطاقة التي يتم تقديمها في غرفة ملابس الملعب. الاتحاد الدولي لكرة القدم ، أو الفيفا ، يشير إلى أن تناول عدد قليل جدا من الكربوهيدرات قبل مباراة مباشرة يمكن أن يكون سقوط العديد من اللاعبين. يقترح الفيفا أن اللاعبين النخبة يستهلكون الحبوب والفطائر والفاصوليا المخبوزة والخبز المحمص أو الزبادي قبل المباراة. بعد المنافسة ، يركز اللاعبون المحترفون ، كما يفعل أي رياضي ، على استعادة الطاقة وتنشيط العضلات مع وجبة خفيفة تتكون من الكربوهيدرات والبروتينات. شريط رياضي ومشروب إلكتروليت ، ساندويتش اللحم والجبن ، أو عصير الفواكه مع بروتين مصل اللبن كلها وقود مغذي بعد المباراة.
