كلا من الحديد المعدني وفيتامين ب 12 كلاهما يشاركان في عملية التمثيل الغذائي وإنتاج الهرمونات والإنزيمات. انخفاض مستويات الحديد وفيتامين ب 12 في جسمك يمكن أن يؤدي إلى حالة تسمى فقر الدم. يمكن أن تتراوح الأعراض في الشدة من خفيفة إلى حادة ، ولكن يمكن علاجها بالحمية والمكملات الغذائية. اتصل بطبيبك إذا كنت تشك في انخفاض مستويات الحديد وفيتامين ب 12.
أهمية الحديد
الحديد هو جزء لا يتجزأ من بروتين يسمى الهيموغلوبين الذي يساعد على نقل الأوكسجين من رئتيك إلى أنسجة الجسم. وهو أيضًا جزء حيوي من بروتين الميوغلوبين الذي يمد الأكسجين بعضلاتك ويلعب دوراً حاسماً في عملية الأيض. يحتاج جسمك إلى الحديد لدعم النمو الطبيعي والتنمية وخلية الخلية. كما يساهم المعدن في إنتاج بعض الهرمونات والأنسجة الضامة. العلاوة الغذائية الموصى بها من الحديد هي 8 ملليغرام يوميا للرجال و 18 ملليغرام يوميا للنساء. إذا كنت تشك في مستوى منخفض من الحديد ، سيؤكد طبيبك التشخيص باستخدام اختبار الهيماتوجيت والهيموجلوبين و / أو مؤشرات RBC.
نقص الحديد
الفشل في استهلاك الكمية الموصى بها من الحديد يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم بعوز الحديد ، وهي حالة يفشل فيها الجسم في إنتاج عدد كاف من خلايا الدم السليمة. وبالتالي ، يبدأ جسمك في استخدام الحديد الذي خزنته. قريبا ، يحصل على استنفاد الحديد المخزن. بعد استهلاك الحديد المخزن ، يقوم الجسم بتصنيع عدد أقل من خلايا الدم الحمراء التي تحتوي على أقل خضاب من المعدل الطبيعي. يمكن أن يؤدي فقر الدم الناتج عن نقص الحديد إلى ألم في الصدر والتعب وضيق في التنفس. يمكن أن يسبب فقر الدم الحاد الناجم عن نقص الحديد مشاكل في النمو والتطور لدى الأطفال ، ومشاكل القلب والعدوى. النساء والأطفال هم الأكثر تعرضاً لخطر فقر الدم بعوز الحديد.
أهمية فيتامين ب 12
يعرف أيضا باسم كوبالامين ، فيتامين ب 12 يساعد جسمك على تحويل الطعام الذي تتناوله إلى وقود ، والذي يستخدم لتوليد الطاقة. يساهم هذا الفيتامين القابل للذوبان في الماء في إنتاج المواد الوراثية ويساعد على الحفاظ على صحة الخلايا العصبية. فيتامين ب 12 يعمل بفيتامين ب 9 لمساعدة الحديد على العمل بشكل صحيح في جسمك وللمساعدة في صنع خلايا الدم الحمراء. للحصول على صحة مثالية ، تحتاج إلى 2.4 ميكروجرام من هذا الفيتامين يومياً. يتم تشخيص مستويات B-12 منخفضة بعد إجراء فحص الدم.
نقص فيتامين ب 12
يمكن أن تؤدي المستويات المنخفضة من فيتامين ب 12 في الدم إلى فقر الدم الخبيث ، وهو انخفاض في خلايا الدم الحمراء يحدث عندما لا يستطيع جسمك امتصاص فيتامين ب 12 من الطعام الذي تتناوله. ويرجع ذلك إلى عدم وجود عامل جوهري ، وهو بروتين مصنوع في معدتك وهو أمر ضروري لامتصاص فيتامين ب 12. أعراض نقص فيتامين ب 12 تشمل الإسهال والعصبية ، والإحساس بالوخز في أصابع اليدين والقدمين ، وضيق في التنفس ، والتعب أو الخدر. نقص حاد في فيتامين ب 12 يؤدي إلى تلف الأعصاب. أنت معرض لخطر نقص فيتامين ب 12 إذا كنت نباتياً ، أو لديك مشكلة في امتصاص المغذيات ، أو مرض كرون أو مصاب بفيروس نقص المناعة البشرية.
التغييرات الغذائية والمكملات الغذائية
يمكنك تصحيح أوجه القصور مع الأطعمة التي تحتوي على كل من الحديد وفيتامين ب 12. وتشمل هذه الدواجن والأسماك والمحار والبيض واللحوم الجهاز. الأطعمة النباتية مثل المكسرات والبذور والبقوليات والفاصوليا المجففة والبازلاء والخضار الورقية الخضراء وفيرة في الحديد. يمكن أن تساعد المكملات الغذائية أيضًا في حل مشكلتك. تتوفر مكملات فيتامين ب 12 في الكبسولات الطرية ، المعينات ، أقراص ، كبسولات وأشكال الأنف. ومع ذلك ، ينبغي أن تؤخذ الملاحق فقط بتوجيه من مقدم الرعاية الصحية. يمكن أن تسبب مكملات الحديد آثارًا جانبية مثل حرقة المعدة والإسهال والغثيان وعدم الراحة. تعتبر مكملات فيتامين ب 12 آمنة وغير سامة ، ولكن يجب عليك استخدامها فقط بعد استشارة الطبيب ، يحذر من مركز جامعة ميريلاند الطبي.
