يُعتبر الأطفال الصغار الذين يتناولون الطعام من الصعب إرضاءه والذين يفضلون الكربوهيدرات البسيطة على الأطعمة الغنية بالبروتين. يمكن أن يكون العثور على أطعمة سهلة الأكل وسهلة الأكل عالية البروتين أمرًا صعبًا. مصادر البروتين طفل جيد تشمل اللحوم والدواجن والبيض والبقول. تحقق مع طبيب الأطفال الخاص بك عن إدخال الأطعمة الجديدة والحساسية الغذائية المحتملة ، وخاصة للفول السوداني.
منتجات الألبان
الجبن والحليب واللبن الجبن والجبن المنزلية كلها مصادر البروتين قيمة للأطفال الصغار. اختيار إصدارات كاملة الدهون للأطفال الصغار أقل من 2 سنة من العمر. يمكنك زيادة البروتين في منتجات الألبان عن طريق إثارة الحليب الجاف غير الدهني في حساء أو صلصة الحليب العادية أو الكريمة ، أو توصي بمركز الرعاية الصحية للأطفال في أتلانتا ، أو استخدام الزبادي والفاكهة الطازجة لصنع عصير صحي وصغير. ستوفر ستة عشر أوقية من الحليب ، بالإضافة إلى 1 أونصة من اللحم كل يوم ، 16 جرامًا من الأطفال الصغار الذين يحتاجون إلى البروتين كل يوم ، وفقًا لما ذكرته مستشارة التغذية سو جيلبرت في iVillage.com.
بيض
البيض هو خيار سهل لتزويد الأطفال الصغار بالكثير من البروتين ، مع 6 غرامات في بويضة واحدة. إضافة البيض إلى أطباق أخرى أو تقديمها بمفردهم. جرّب تلوين البيض المخفوق باللون البرتقالي أو الأخضر عن طريق التقليب في مهروس الخضار الصحي ، يوصي بـ WhatToExpect.com. تقترح بيض مسلوق بصلصة صغيرة في أسافين أو زورق ، AskDrSears.com.
فاصوليا
الفاصوليا هي إضافة متعددة إلى نظام غذائي طفلك. تُقدِّم مخفّضات الفول أو الهريس مع خبز البيتا أو الخضار الطازجة أو المطبوخة على البخار أو المكسرات المصنوعة من الحبوب الكاملة. أضف الفاصولياء إلى التورتيلا للحصول على بوريتو بسيط أو كادياديللا أو تقديمها بمفردها كغذاء إصبع للأطفال الصغار الصغار ، توصي بـ WhatToExpect.com. يمكنك اختيار شراء الفاصوليا المعلبة أو طهي الطعام الخاص بك للحد من إجمالي عدد الصوديوم. الفاصوليا ليست فقط مصدرا جيدا للبروتين ، ولكنها أيضا مصدر ممتاز للألياف.
الجوز بالزبد
زبدة الفول السوداني هي المفضلة للطفل ومصدر ممتاز للبروتين. انتشار زبدة الفول السوداني أو زبدة الجوز الأخرى رقيقة لتجنب خطر الاختناق ، وتقترح WhatToExpect.com. إذا كانت حساسية الفول السوداني أو الجوز هي مصدر قلق ، فإن زبدة فول الصويا أو عباد الشمس متوفرة في العديد من المتاجر ولها نكهة وملمس مماثل.
لحم
اللحوم الخالية من الدهن والدواجن هي مصدر ممتاز للبروتين والحديد ، وتقارير WhatToExpect.com. إذا كان طفلك يتمتع باللحوم ، فربما لديك بعض المخاوف بشأن استهلاك البروتين. إذا لم يفعل ذلك ، حاول إخفاء الدجاج المطحون أو الديك الرومي في صلصة المعكرونة أو الفلفل الحار ، مما يجعل كرات اللحم أو تقطيع شرائح اللحم مع قطع الكعكة.
