يقدم زيتون نكهة رائعة من النكهة في عبوة صغيرة. هذه الفاكهة المغذية يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي متوازن ومغذٍ لتوفير دهون غير مشبعة أحادية القلب ومضادات للأكسدة مثل البوليفينول. بوليفينول هي جزء من مجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة مع القدرة على توفير العديد من الفوائد الصحية. نظرا لحلول التطعيم ومعالجة الزيتون ، يمكن أن تكون هذه الحلويات عالية في الصوديوم. استمتع الزيتون في الاعتدال.
الفوائد الصحية والتغذوية
خمسة زيتون أسود متوسط الحجم يوفر 25 سعرة حرارية ، 2 غرام من الدهون و 95 ملليغرام من الصوديوم. أربعة من الزيتون الأخضر المحشو بالفلفل الحلو يحتوي على 25 سعرة حرارية و 2.5 غرام من الدهون و 310 مليغرام من الصوديوم. أكثر من نصف الدهون في الزيتون هو الدهون الأحادية غير المشبعة في القلب. توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول الأطعمة الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة ، والتي قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول ، بدلاً من الدهون المشبعة أو غير المشبعة. كما أوصوا بالحد من الصوديوم إلى 1500 ملليغرام أو أقل يوميًا. استمتع بالزيتون في بعض الأحيان بدلاً من تناوله يوميًا عند اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم.
