كلوريد البوتاسيوم ، بديل الملح ، يحاكي كلوريد الصوديوم أو الملح لإضافة نكهة للطعام. كما هو الحال مع أي مادة كيميائية يتم تناولها بكميات كبيرة ، فإن استخدام كلوريد البوتاسيوم بكميات كبيرة يخلق مخاطر طبية ، لكن كلوريد البوتاسيوم لا يصنف كسم. يوفر الاستخدام المعتدل للمنتجات التي تحتوي على بديل الملح بديلاً آمنًا لمعظم المستخدمين. الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والكلى يحتاجون إلى تصريح من طبيب محترف قبل استخدام منتجات كلوريد البوتاسيوم بسبب التفاعلات المحتملة مع الأدوية.
كلوريد البوتاسيوم ميكس
يستخدم الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو الحالات الطبية الأخرى التي تتطلب انخفاضًا في تناول الصوديوم خليطًا من كلوريد البوتاسيوم وكلوريد الصوديوم للتتبيل الغذائي. كلوريد البوتاسيوم له طعم مرير متميز ، مما يجعل من المستحيل صنع المنتجات التي تستخدمها كتذوق حصري. تستخدم البدائل عادة خليطًا من حوالي 50٪ من كلوريد الصوديوم والبوتاسيوم. لا يعتبر أي من المنتجين سامًا عند استخدامه بكميات صغيرة كمحزز لنكهة الطعام للأشخاص الذين لا يعانون من مشكلات صحية خطيرة ، بما في ذلك أمراض الكلى.
إضافات النكهة والحساسية
إن قراءة ملصقات المنتجات ومكونات التحقيق تسمح للأشخاص المصابين بالحساسية بأن يعيشوا حياة صحية نسبياً ، لكن الفشل في تجنب بعض المواد الكيميائية يعني مشاكل صحية ، بما في ذلك مشاكل طفيفة في التنفس أو مشاكل صحية رئيسية مثل خفقان القلب. الآثار الجانبية للأشخاص الذين يعانون من الحساسية لكلوريد البوتاسيوم تشمل الإسهال الشديد ، والتقيؤ ، والغثيان ، والبراز الدموي ، والخدر ، والضعف ، ونزيف غير عادي أو كدمات ، والطفح الجلدي ، وسرعة ضربات القلب ، أو تورم في الوجه والحلق أو الفم. أي من هذه الشروط يتطلب الفحص الفوري من قبل أخصائي طبي.
كلوريد البوتاسيوم والأدوية
الأطباء والأخصائيين في التغذية يصف الأدوية والعلاجات والأدوية التي تشمل كلوريد البوتاسيوم. يأخذ الأطفال كلوريد البوتاسيوم كمكمل كهربائي ، كحقن أو عن طريق الفم من خلال حبوب لاستبدال البوتاسيوم في الجسم المفقود أثناء المرض. كما أنه بمثابة دواء مصاحب مع حبوب الماء. في حين أنه ليس ساما عند استخدامه بشكل صحيح ، يمكن أن تنشأ حالة خطيرة بالنسبة للمريض من الفشل في اتباع التوجيهات التي قدمها الطبيب أو الصيدلي. تعاطي جرعات زائدة من البوتاسيوم نفس الإجراءات مثل أي تسمم ، وغالبا ما تتطلب رحلة إلى الطبيب ، وغرفة الطوارئ ، أو ، على الأقل ، دعوة إلى مركز مراقبة السموم الوطنية أو الدولة.
التفاعل الدواء
التفاعلات الدوائية تخلق حالات خطيرة بنفس التأثير الصحي المحتمل مثل السموم. مثبطات ACE المستخدمة لعلاج ارتفاع ضغط الدم وظروف القلب ليس لها تفاعلات كيميائية مع كلوريد البوتاسيوم. غير أن عيادة كليفلاند تشير إلى أن مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين تعمل على توسيع الأوعية الدموية لزيادة كمية الدم التي يتم ضخها عبر الجسم ، مما يعوق جزءًا من مادة الأنجيوتنسين المنتجة في الجسم ، مما يخلق حالة فشل الجسم في التخلص من البوتاسيوم الزائد. باستخدام مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين بالاقتران مع كلوريد البوتاسيوم ، يؤدي ذلك إلى خطر تسمم الجسم بالبوتاسيوم الزائد.
