كثير من الناس يربطون هرمون التستوستيرون بالجنس والعدوان والذكورة ، لكنه يرتبط أيضا بالعديد من وظائف الجسم الحيوية الضرورية للصحة العامة والتنمية. علاوة على ذلك ، قد تؤدي المستويات المرتفعة من هرمون التستوستيرون إلى الوقاية من المرض وتحسين نمط حياتك - حيث يمكن تحقيق كلاهما من خلال تناول نظام غذائي غني باللحوم. ومع ذلك ، فمن الأهمية بمكان أن تحافظ على درجة من الحذر لأن الاستهلاك المفرط للحوم يسبب بعض المخاطر.
وظيفة
تناول اللحوم ، التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين ، يساعد على بناء العضلات ويحفز إفراز هرمون الجلوكاجون ، وكلاهما يساهم في رفع مستويات هرمون التستوستيرون. التستوستيرون ، بخلاف تسهيل مجموعة من الفوائد الصحية ، هو المسؤول الأول عن إنتاج الحيوانات المنوية والدافع الجنسي ، بالإضافة إلى نمو شعر العانة والوجه والعظام وكتلة العضلات. في الرجال ، يتم إنتاجه من قبل الخصيتين ، وفي المرأة يفرزه المبيضان والغدد الكظرية.
الدلالة
وفقا للدكتور شفيق القادري ، مؤلف "عامل التستوستيرون" ، يعزز التستوستيرون العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك زيادة الطاقة والحيوية ، وكذلك الوقاية من ارتفاع ضغط الدم والسكري والنوبات القلبية والسمنة وضعف العظام والعضلات. . "في الواقع ،" يقول القادري ، "التستوستيرون له آثار إيجابية مدى الحياة على جسمك ، وعواطفك ، وفكرك ، وعلاقاتك ، وسلوكك ، وجنسانيتك." على الرغم من أن العلاج ببدائل الهرمونات خيار قابل للتطبيق إذا كنت تعاني من انخفاض مستويات هرمون التستوستيرون ، فهناك ، وفقًا للقادري الطرق الطبيعية لزيادة مستويات هرمون الذكورة ، بما في ذلك استهلاك نظام غذائي غني باللحوم.
حل
لتحسين مستويات هرمون التستوستيرون من خلال استهلاك اللحوم ، اختر اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين. يُقدِّم ثدي الدجاج حوالي 10 غرامًا للأونصة ، وهو يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، في حين يبلغ متوسط فرم لحم الخنزير 22 غرامًا من البروتين. تزن لحوم البقر والأسماك بمعدل 7 و 6.5 جرام للأونصة على التوالي ، وهذا يعني أن شريحة لحم أو شرائح متوسطة تحتوي على ما بين 22 و 25 جرام من البروتين.
الاعتبارات
في حين أن تناول نظام غذائي عالي اللحوم قد يزيد من مستويات هرمون تستوستيرون ، فقد وجد الباحثون أن تناول البروتين المفرط ، خاصة عندما يقترن باستهلاك منخفض للكربوهيدرات ، قد يؤدي في الواقع إلى انخفاض مستويات التستوستيرون. في دراسة قدمتها مجلة "علوم الحياة" ، استهلك سبعة رجال حمية غنية بالبروتين ، ثم تناولوا حمية غنية بالكربوهيدرات ، كل منها على مدار 10 أيام. على الرغم من أن الحمية الغذائية كانت متساوية في السعرات الحرارية والدهون ، إلا أن النظام الغذائي عالي البروتين أدى إلى انخفاض كبير في مستويات هرمون التستوستيرون ، في حين حفز النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات زيادة كبيرة في إفراز التستوستيرون.
تحذير
بالإضافة إلى احتمال خفض مستويات هرمون التستوستيرون لديك ، فإن الاستهلاك المفرط للحوم يشكل مخاطر مباشرة على صحتك. وفقًا للمكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، فإن تناول الكثير من أماكن البروتين يضغط على الكليتين ، وقد يؤدي إلى النقرس ، بالإضافة إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول. علاوة على ذلك ، تقول مراجعة نشرتها "المجلة الدولية للتغذية والتمارين الرياضية للتمرينات الرياضية" إن النظام الغذائي الذي يتكون من أكثر من 35 بروتينًا قد يؤدي إلى الإسهال والغثيان وفرط الأنسولين في الدم ، أو فرط أمونيا الدم ، أو فرط أمين الدم في الدم.
