السكريات هي الكربوهيدرات البسيطة مع السعرات الحرارية وليس المغذيات ، والكثير من السكر في النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن يسبب السمنة أو تسوس الأسنان. غالباً ما يتم صنع الأطعمة الخالية من السكر بمكونات بديلة لتحليتها دون استخدام السكر. يمكن أن تساعدك على إرضاء الرغبة الشديدة في السكر في حين أنك تقلل من تناول السكر ، ولكن الأطعمة الخالية من السكر قد يكون لها بعض الآثار الجانبية غير الصحية.
زيادة الوزن
التأثير الجانبي المحتمل للأطعمة الخالية من السكر يكتسب وزناً. بعض الأطعمة الخالية من السكر تحتوي على سعرات حرارية أقل لكل خدمة من نظيراتها العادية ، ولكنك ستزداد وزنك إذا أكلت الكثير منها. يمكن أن يكون هذا خطرًا عليك إذا وقعت في فخ الاعتقاد بأنك لست بحاجة إلى التحكم في أحجام الوجبات الغذائية الخاصة بك ، بما في ذلك الأطعمة الخالية من السكر. بعض الأطعمة الخالية من السكر تحتوي على سعرات حرارية أو أكثر من نظيراتها العادية لأنها تحتوي على الدهون ، التي تحتوي على سعرات حرارية عالية ، لتحل محل الجزء الأكبر من السكريات المضافة عادة.
إسهال
انزعاج المعدة هو أحد الآثار الجانبية لتناول كميات كبيرة من الأطعمة الخالية من السكر المصنوع من السوربيتول أو المانيتول. هذه هي الكحولات السكرية ، على الرغم من أنها لا تحتوي على الكحول في الواقع ، وهي بدائل منخفضة السعرات الحرارية للسكر. يمتص جسمك أبطأ من السكر ، لذلك لا يقوم بزيادة مستويات السكر في الدم بنفس القدر. ومع ذلك ، فإن تناول الكثير من الأطعمة التي تحتوي على السوربيتول أو المانيتول ، مثل بعض أنواع الحلوى الخالية من السكر ، قد يؤدي إلى الإسهال لأن هذه الكحولات السكرية لها تأثير ملين.
مرض مزمن
تناول مشروبات الصودا ، الخالية من السكر ، قد يسبب مشاكل في الكلى المزمنة ، حسب تقرير MayoClinic.org. على الرغم من عدم وجود سعرات حرارية ، فإن صودا الحمية قد تؤدي إلى السمنة لأنها قد تؤدي إلى الرغبة الشديدة في السكر أو تزيد من فرصك في اختيار الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. الأفراد الذين يشربون كميات أكبر من المشروبات الخالية من السكر لديهم مخاطر أكبر لمتلازمة التمثيل الغذائي ، والتي تشمل ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول. قد يكون لديك عظام أضعف إذا كنت تشرب بانتظام حمية الصودا أكثر من واحد أو مرتين في اليوم.
تأثيرات أخرى
الأسبارتام هو بديل سكر غير حراري يحتوي على فينيل ألانين ، وهو غير آمن بالنسبة لك إذا كنت تعاني من بيلة الفينيل كيتون ، لأنك لا تستطيع استقلابه. المشروبات الغازية ، مثل الكولا ، قد تحتوي على مادة الكافيين ، وتشمل الآثار الجانبية للكافيين مشكلة في النوم والعصبية والتوتر. قبل تناول الأطعمة الخالية من السكر ، قارن محتواها الغذائي بالمغذيات التي ستحصل عليها من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية ، مثل الفاكهة ، وتذكر أن خالية من السكر لا يعني بالضرورة أنها صحية.
