ويشارك الزنك في مئات التفاعلات الكيميائية في الجسم ، وفقا لصحيفة حقائق نشرتها حكومة سنغافورة. هذا المعدن يلعب أيضا دورا حاسما في الصحة الإنجابية. إذا كان النظام الغذائي الخاص بك يتكون من كميات كبيرة من دقيق القمح ، الذي يحتوي على مواد تتداخل مع امتصاص الزنك ، وكميات صغيرة فقط من المحار ، وبذور اليقطين والمكسرات ، قد يكون لديك مستويات منخفضة من الزنك يمكن أن تعرض التنظيم الهرموني للخطر.
الزنك والبروستاجلاندين E1
البرولاكتين هو هرمون يساعد على تنظيم الدورة الشهرية وإنتاج حليب الثدي. في حين أن بعض النساء المصابات بمرض انقطاع الطمث لديهن مستويات مرتفعة من هذا الهرمون ، فإن معظمهن لا يعانين. ومع ذلك ، إذا لم يكن لدى المرأة ما يكفي من البروستاغلاندين E1 ، فقد تكون غير قادرة على موازنة تأثيرات البرولاكتين. يتكون البروستاجلاندين E1 من حمض دهني أساسي يسمى حمض جاما لينولينيك. إن زيت زهرة الربيع المسائي ، الذي طالما استخدمته النساء اللواتي يبحثن عن إعانة من الدورة الشهرية ، هو مصدر غني بشكل خاص لهذه المادة. وجدت دراسة عام 1983 نشرت في "دورية الطب التناسلي" أن المكمل مع حمض جاما لينولينيك يقلل من شدة أعراض الدورة الشهرية. الزنك يزيد من تحويل هذا الحمض الدهني إلى البروستاغلاندين E1. تشتمل العناصر المغذية الأخرى في هذه العملية على المغنيسيوم وفيتامين C والبيريدوكسين ، وهو شكل من أشكال فيتامين B6.
مستويات الزنك و PMS
دلائل أخرى تشير إلى أن مكملات الزنك قد تساعد في توازن الهرمونات الأنثوية. وجدت دراسة أجريت عام 1994 ونشرت في "الخصوبة والعقم" أنه بالمقارنة مع النساء دون PMS ، كان لدى النساء المصابات بانقطاع الدورة الشهرية مستويات منخفضة من الزنك خلال النصف الثاني من الدورة الشهرية. وجدت دراسة ثانية ، نشرت في عدد مارس 2010 من "المجلة الأوروبية للتغذية السريرية" أن النساء الشابات اللواتي يتلقين مكملات الزنك لديهن مستويات منخفضة من الاكتئاب والعداء - وهما من الأعراض الشائعة للمرض.
الزنك وحب الشباب
العديد من النساء يعانين من زيادة في البثور خلال مراحل معينة من الدورة الشهرية. وفقا لمايو كلينيك ، هناك بعض الأدلة على أن تناول الزنك قد يحد من الاختراقات. في حين أن كل دراسة لا تجد أن مكملات الزنك يحسن هذا الشرط ، والبعض الآخر. أظهرت دراسات أخرى أن مستويات الزنك في المصل أقل لدى الأشخاص الذين يعانون من حب الشباب الشديد مقارنة بأولئك الذين لديهم حالات معتدلة فقط.
الجرعات والمصادر
حددت حكومة الولايات المتحدة البدل اليومي الموصى به للزنك عند 8 ملغ يومياً للنساء البالغات غير الحوامل والمرضعات. تبلغ نسبة الـ RDA للنساء الحوامل أو المرضعات 12 ملغ في اليوم. ووفقاً لوزارة الدفاع السنغافورية ، فإنه من غير الحكمة أن تستكمل بأكثر من 25 مجم من الزنك يومياً - أو 15 ميلي غرام للأطفال - لأن الكثير من الزنك يمكن أن يتداخل مع امتصاص النحاس ، وهو مادة غذائية أساسية. يمكن أن يؤدي تناول أكثر من 100 ملغ من الزنك يوميًا لأكثر من أسبوع إلى وظيفة مناعية منخفضة. المحار والأسماك الصدفية الأخرى هي مصدر غني بشكل خاص للزنك. وتشمل المصادر الأخرى اللحوم والبيض. قد يرغب النباتيون في الحصول على الزنك من بذور اليقطين والمكسرات مثل اللوز والجوز والجوز. الخضروات الجذرية مثل الجزر والزنجبيل واللفت والأرز البني هي مصادر عادلة لهذا المعدن. يعتبر الطحين الأبيض مصدرًا ضعيفًا للزنك لسببين: يتم إزالة معظم الزنك عند تكرير الدقيق ، وتتداخل المواد التي تسمى phytates مع امتصاص أي زنك متبقي. في حين أن الخضراوات الداكنة والخضراء مثل اللفت والكرنب لا تحتوي على كميات كبيرة من الزنك ، فإن الزنك الذي تحتويه يمتص بسهولة أكبر من تلك الموجودة في الحبوب. لأن الكثير من أي فيتامين أو معدن يمكن أن يتداخل مع العناصر الغذائية الأخرى ، فمن الحكمة دائما استشارة الطبيب قبل أخذ أكثر من البدل اليومي الموصى به لأي مكملات غذائية.
