يتكون مرق الدجاج من الجمع بين عظام الدجاج ، وفضلات الدجاج ، والجزر ، والكرفس ، والبصل ، وغيرها من النكهات. هذه المكونات تنضج معا لساعات حتى يتحقق النكهة المرغوبة. السائل ، أو مرق ، متوتر للتخلص من جميع الجسيمات الكبيرة. يمكن استخدام مرق الدجاج في العديد من الوصفات أو التمتع بسهل. كما أنه يوفر العديد من العناصر الغذائية التي تعتبر مهمة لصحتك. لجني أقصى قدر من الفوائد من مرق الدجاج ، واختيار خيارات منخفضة أو عدم الصوديوم.
منخفضة في السعرات الحرارية
مرق الدجاج العادي منخفض بشكل طبيعي في السعرات الحرارية. مصدر الصورة: Photosiber / iStock / Getty Images مرق الدجاج العادي منخفض بشكل طبيعي في السعرات الحرارية. تقدم خدمة 8 أونصة حوالي 40 سعرة حرارية ، والتي يمكن أن تكون مفيدة إذا كنت تراقب السعرات الحرارية الخاصة بك. كما أنها منخفضة الدهون ، وتوفر أقل من 2 جرام لكل حصة. على الرغم من أن مرق الدجاج يعتبر غذاء منخفض السعرات الحرارية ، إلا أنه لا يوفر ما يكفي من المواد الغذائية لتوفير الطاقة لجميع وظائف الجسم. تشمل مرق الدجاج كجزء من نظامك الغذائي المتوازن.
سهل الهضم
مرق الدجاج يسهل على الجسم هضمه. مصدر الصورة: voltan1 / iStock / Getty Images مرق الدجاج سهل و سهل لجسمك ليهضم. إذا كنت تعاني من نوع من الاضطراب المعوي ، مثل الإسهال أو متلازمة الأمعاء المتهيجة ، فإن مرق الدجاج معتدل ومن غير المحتمل أن يهيج الجهاز الهضمي. بعد الجراحة ، أو في التحضير للجراحة ، قد يصف لك طبيبك حمية سائلة واضحة ، كما يشرح موقع MedlinePlus.com. يعتبر مرق الدجاج "سائلًا شفافًا" ، مما يعني ببساطة أنه يمكنك رؤيته من خلاله ولن يترك أي بقايا في الجهاز الهضمي.
براعه
مرق الدجاج هو مكون أساسي للعديد من الوصفات. مصدر الصورة: ييلينا ييمتشوك / iStock / Getty Images مرق الدجاج هو مكون أساسي للعديد من الوصفات. يمكن أن يكون صنع مرق الدجاج من نقطة الصفر مضيعة للوقت. يمكنك شراء مرق الدجاج الذي تم صنعه أو تجفيفه في مكعب مرون ، والذي يتطلب فقط إضافة الماء المغلي لتشكيل مرق. هو عنصر أساسي لكثير من الحساء. يمكن استخدام مرق الدجاج لإضافة نكهة إلى الصلصات ، أو حتى إلى الخضار البخارية.
غني بالمعادن
مرق الدجاج غنية بالمعادن. مصدر الصورة: H3c7or / iStock / Getty Images بما أن مرق الدجاج مشتق من العظام ، فهو غني بالعديد من المعادن الهامة. تقدم وجبة 8 أونصات من مرق الدجاج أكثر من 200 ملليغرام من البوتاسيوم ، وهو 10٪ من احتياجاتك اليومية. البوتاسيوم ضروري لقلب سليم ، وكذلك تقلصات العضلات والهيكل العظمي ، تشرح جامعة ميريلاند. معدن آخر رفيع المستوى في مرق الدجاج هو الفوسفور. يحتوي حساء 8 أونصة من المرق حوالي 70 ملليغرام من الفوسفور. تساعد مساعدات الفوسفور في عملية التمثيل الغذائي على بناء البروتين والعظام والأسنان السليمة ، وفقًا لموقع MedlinePlus.com.
