بناء كتلة العضلات يتطلب مزيجا من التمرين السليم والنظام الغذائي. يأكل العديد من لاعبي بناء الأجسام الطعام الذي يحتوي على الحد الأقصى من البروتينات التي تتعرض لها كمية ضئيلة من الدهون. الدجاج المسلوق هو غذاء مثالي لبناء العضلات حيث أنه يحقق التوازن. في حين أنه قد لا يكون ألذ طريقة التحضير ، فإن الدجاج المسلوق يضرب المكان عندما يتعلق الأمر ببناء كتلة العضلات.
البروتين وكتلة العضلات
بالإضافة إلى توليفة من ممارسة المقاومة ومقدار السعرات الحرارية الكافية ، يتطلب بناء العضلات كميات كافية من البروتين. الجسم لا يخزن البروتين بكفاءة من تلقاء نفسه ، لذلك إذا كنت تحاول بناء كتلة العضلات ، تحتاج إلى إضافة البروتين من خلال نظامك الغذائي. تعتمد كمية البروتين اللازمة لبناء العضلات على وزنك وكتلة العضلات الموجودة ، ولكنك تحتاج عمومًا إلى إضافة 10 إلى 14 جرامًا من البروتين إلى استهلاكك الغذائي اليومي لبناء 1 رطل من العضلات أسبوعيًا.
محتوى البروتين من الدجاج المسلوق
الدجاج المسلوق طريقة فعالة لإضافة البروتين إلى نظامك الغذائي دون الإفراط في الدهون أو الكولسترول. تحتوي قطعة صدر الدجاج بدون جلد ٣ أونصات على ٢٩ غرام من البروتين ، أكثر من قطعة من لحم البقر المستدير أو الديك الرومي أو السلمون. يفضل الدجاج المغلي من قبل العديد من لاعبي بناء الأجسام لمحتوى البروتين العالي وسهولة التحضير.
الدجاج المسلوق مقابل طرق الطبخ الأخرى
الدجاج المسلوق يميل إلى أن يكون لطيفًا. وعلى الرغم من أنها قد لا تكون المفضلة لدى الطهاة إلا أنها مناسبة بشكل مثالي للاعبي كمال الأجسام. يحتوي الدجاج المسلوق على أقل من ثلث السعرات الحرارية للدجاج المقلي. وهناك قطعة نموذجية من الدجاج المسلوق تحتوي على 81.6 في المائة من البروتين و 18.4 في المائة من الدهون. وهناك قطعة مماثلة من الدجاج المقلي تحتوي على 46.5 في المائة من البروتين و 53.5 في المائة من الدهون. بسبب نسبة الدهون العالية ، فإن الدجاج المقلي ليس الخيار الأفضل لأولئك الذين يحاولون بناء العضلات.
فوائد أخرى
والدجاج غني بالنياسين وهو فيتامين ب معروف أنه يساعد في الوقاية من السرطان. يعتبر الدجاج أيضًا مصدرًا مفيدًا للمغذيات الأخرى التي تقاوم السرطان ، والسيلينيوم ، والتي تساعد في الحفاظ على وظيفة المناعة القوية والتمثيل الغذائي الصحي. كل يساعد على الحفاظ على الصحة العامة ، وهو أمر حاسم عند محاولة زيادة كتلة العضلات.
