إن الحصول على 700 ملليجرام في اليوم الموصى به من الفوسفور سيساعدك على تكوين عظام قوية وحمض نووي ، وسوف يحافظ على عمل الكلى والعضلات والقلب والأعصاب بشكل سليم. ومع ذلك ، فمن الممكن الحصول على الكثير من الأشياء الجيدة ، مع وجود مآخذ أعلى من مستوى المدخول العلوي المسموح به البالغ 4000 مليغرام في اليوم ، مما قد يؤدي إلى تأثيرات ضائرة. يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل مزمنة في الكلى أن يكونوا حذرين بشكل خاص عند تناولهم للفوسفور ، لأن الحصول على كمية كبيرة من الفوسفور في النظام الغذائي سيؤدي إلى زيادة الضغط على كليتيهم.
تكلس الأنسجة
إن استهلاك الكثير من الفوسفور يمكن أن يتداخل مع توازن الفسفور والكالسيوم في جسمك ، وفقًا لدراسة نُشرت في "Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition" في مايو 2007. إذا كان لديك كميات مفرطة من الفوسفور المتداولة في دمك ، الجمع مع الكالسيوم وتسبب الأنسجة في أعضائك والعضلات لتتصلب ، أو تتكلس. هذا التكلس يمكن أن يتلف الكلى أو الأعضاء الأخرى ويتداخل مع وظيفتها. ومع ذلك ، عادة ما يحدث هذا فقط عند الأشخاص الذين يعانون من تلف الكلى ، في أولئك الذين يجدون صعوبة في تنظيم مستويات الكالسيوم لديهم ، أو في الأشخاص الذين يعانون من حالة تسمى قصور الدريق ، والتي تحدث عندما لا يقوم الجسم بكمية كافية من هرمون الغدة الجار درقية.
زيادة مخاطر أمراض القلب
أظهرت دراسة نشرت في "دورية الجمعية الأمريكية لأمراض الكلى" في يوليو / تموز 2009 أن النظام الغذائي المرتفع للغاية في الفوسفور قد يزيد أيضًا من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، وقد يؤدي الفسفور المفرط إلى إضعاف وظائف الخلايا البطانية الخاصة بك ، الأوعية الدموية ، وزيادة خطر لتصلب الشرايين ، أو تصلب الشرايين ، والتي تعد واحدة من عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب.
انخفاض كثافة العظام
وفقا لمقال نشر في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" في يوليو 2013 ، فإن كمية الفوسفور في النظام الغذائي الأمريكي النموذجي آخذ في الازدياد ، حيث يتم تصنيع العديد من الأطعمة المصنعة والمشروبات الغازية مع الإضافات المحتوية على الفوسفور. إذا كنت تستهلك المزيد من الفوسفور من الكالسيوم ، فقد يحتاج جسمك إلى سحب الكالسيوم من عظامك للحفاظ على التوازن الصحيح بين هذين المغذيين في الدم. هذا يمكن أن يسبب انخفاض كثافة العظام ، مما يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
تفاعل الأدوية
قد يتفاعل الفوسفور مع الأدوية التي تتناولها ، لذا استشر الطبيب قبل تناول مكملات الفسفور أو قبل زيادة تناول الفوسفور الغذائي بشكل ملحوظ. على سبيل المثال ، إذا كنت تتناول كل من مكملات الفسفور ومدرات البول التي تقتصد البوتاسيوم ، فإنها تزيد من خطر ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم بشكل خطير ، مما قد يؤدي إلى حدوث ضربات قلب غير طبيعية.
